2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 12:20
Тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь тааламжтай үнэр, амттай төдийгүй хадгалах хугацаатай байдаг. Бөөн хоолонд байгалийн тамхи татах нь ихэвчлэн шингэн утаагаар боловсруулагдах процессоор солигддог. Тамхи татах шүүгээ нь хүйтэн, халуун тамхи татах зориулалттай төхөөрөмж юм. Тэд гэртээ тамхи татдаг загас эсвэл махан хоол хийх боломжийг танд олгоно. Та тохирох тоног төхөөрөмж худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх хэрэгтэй.
Тамхи татах төрөл
Тамхи татах шүүгээний загвар нь энэ төхөөрөмжийн зориулалтаас ихээхэн хамаарна. Төхөөрөмж нь кабинет дотор ямар температурыг хадгалах шаардлагатай байгаагаас хамааран өөр өөр горимтой байж болно.
Тамхи татах гурван өөр журам байдаг
- Халуун . Энэ тохиолдолд утааны температур дор хаяж далан градус байх ёстой. Хамгийн их утга нь зуун хорин градус хүрч болно. Бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамааран энэ процедур нь арван таван минутаас дөрвөн цаг хүртэл үргэлжилж болно.
- Хагас халуун . Температур нь жаран далан градусын хооронд байх ёстой. Ийм байдлаар зөвхөн маш шинэхэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг боловсруулж болно.
- Хүйтэн . Утааны температур тавин градусаас хэтрэхгүй байх ёстой. Температурын зөвшөөрөгдөх хамгийн бага утга нь гучин градус байна. Энэ процедур нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд хэдэн цагаас хэдэн өдөр хүртэл үргэлжилдэг.
Онцлог шинж чанар
Тамхи татах төхөөрөмж нь дизайны хувьд ялгаатай бөгөөд зарим онцлог шинж чанартай байдаг. Тамхи татах шүүгээний төхөөрөмж нь ямар төрлийн тамхи татах зориулалттайгаас бүрэн хамаарна.
Бүх төрлийн цахилгаан хэрэгсэл нь гурван үндсэн үүрэгтэй байх ёстой
- Хоолны жигд халаалтыг хангах. Засгийн газрын температур, утаа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр жигд үйлчлэх ёстой. Үгүй бол утсан махны амт муудна.
- Тасалгааны утаа хөнгөн байх ёстой.
- Энэхүү загвар нь утааг хоол хүнсэнд аажмаар нэвтрүүлэх ёстой.
Хүйтэн
Бага температурт тамхи татах төхөөрөмж нь дараахь үндсэн элементүүдээс бүрдэнэ.
- шатаах камер;
- тамхи татах шүүгээ;
- яндан.
Галын хайрцаг үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн тоосго эсвэл металлыг ашигладаг . Тасалгааны дизайн нь тамхи татах үед үнсийг хялбар цэвэрлэх боломжийг олгох ёстой. Түлээ түлэх үед нэлээд идэмхий хар өнгөтэй утаа ялгардаг тул галын хайрцагт утааны хаалт суурилуулсан байх ёстой. Энэ нь утааг яндан руу чиглүүлэх эсвэл тамхи татах шүүгээнээс гадагш гаргах болно.
Хүйтэн тамхи татах үйл явц нь өндөр температур шаарддаггүй тул тамхи татах шүүгээг хамгийн энгийн материалаар, жишээлбэл, зарим төрлийн мод эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийж болно.
Үл хамаарах зүйл бол сүвэрхэг чанар өндөртэй материал бөгөөд нүхэнд утаа, чийг хуримтлагдах бөгөөд энэ нь тасалгаанд эвгүй үнэр гарах болно.
Хамгийн тохиромжтой сонголт бол мод эсвэл металлаар хийсэн торх байх болно. Бүтээгдэхүүний доод хэсэгт нүх гаргаж, утаа тасалгаанд орох болно. Хоолны торхны дотор тамхи татах өрөөнд оруулахын тулд төмөр сараалж засах эсвэл дэгээ өлгөх шаардлагатай. Та таг болгон чийгтэй таарыг ашиглаж болно.
Хүйтэн тамхи татах төхөөрөмжийн дизайны өвөрмөц онцлог нь урт яндан юм . Ийм бүтэц үйлдвэрлэхэд метал хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч металл яндан нь хөө тортогыг тогтмол цэвэрлэж байхыг шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Та яндангаа газарт ухаж болно, тэгвэл хөрс нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулсан конденсатыг шингээнэ.
Халуун
Халуун тамхи татах нь нэлээд өндөр температурт явагддаг. Энэ температурыг модыг шатаах замаар биш харин тусгай чипсийг шатаах замаар олж авдаг. Тамхи татах хугацаа нь хоолны хэмжээнээс хамаардаг боловч ямар ч тохиолдолд хүйтэн утааг эмчлэх хугацаанаас хамаагүй богино байдаг. Халуун ажилладаг төхөөрөмжүүдийн шатаах камерыг тамхи татах камерын доор шууд байрлуулна. Галын хайрцгийг бойлерийн хийн шарагч эсвэл цахилгаан зуухнаас барьж болно.
Тамхи татах камер нь аль болох нягт байх ёстой бөгөөд ингэснээр утааг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд жигд түрхэх боломжтой болно.
Тамхи татах камерын хаалтын бүтцийг усны лацаар тоноглож болно. Энэ бол танхим ба тагны хэмжээнээс хамааран жижиг хотгор юм. Үүссэн саванд ус асгаж байна. Дээрээс нь бүтэц нь таглаатай хаалттай байна. Энэ нь камерыг гадны агаараас хамгаалж, дотроосоо утаа гаргахгүй байх саадыг бий болгодог.
Бүтээгдэхүүний дэгээ эсвэл сараалжыг тамхи татах камер дотор байрлуулна . Шарсан махыг өөрөө хийж болно, эсвэл та шарсан бүтээгдэхүүн авч болно. Халуун утаа боловсруулах танхимын зайлшгүй элемент бол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс өөх тос дуслах, шүүс дусаах сав юм. Тавиурыг үе үе хуримтлагдсан шорооноос цэвэрлэж байх ёстой тул тоног төхөөрөмжөөс амархан салгаж авах хэрэгтэй.
Хагас халуун
Хагас халуун тамхи татах төхөөрөмж нь хамгийн энгийн загвартай. Ихэнхдээ энэ төрлийн төхөөрөмжийг мах, загасны бүтээгдэхүүнийг гэртээ боловсруулахад ашигладаг. Үүнийг бүрээс бүхий хийн агшаагч эсвэл ган хайрцгаар хийж болно. Зэвэрдэггүй ган хайрцагны хананы зузаан нь дор хаяж нэг хагас миллиметр, хар ган гурван миллиметр байх ёстой.
Тамхи татах хайрцаг нь таг, тос цуглуулах сав, хүнсний сараалжтай байх ёстой. Чипсийг шүүгээний ёроолд цутгаж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг гал дээр байрлуулна. Өндөр температурт өртөх үед хусах нь шатаж, танхимд утаа үүсдэг. Бүтээгдэхүүний таг дээр жижиг нүх өрөмдөж болох бөгөөд ингэснээр тамхи татах явцад бага хэмжээний утаа гарч ирдэг.
Үүнийг яаж өөрөө хийх вэ?
Мах, загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг боловсруулах өөр аргаар өөрийн гараар тамхи татах байшин барих нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Энэ төхөөрөмж нь энэ эсвэл өөр төрлийн тамхи татахад хэрхэн ажилладаг талаар мэдэх нь чухал юм. Бэлэн заавар, тоног төхөөрөмжийн зургийг Интернетээс хялбархан олж болно.
Хүйтэн утаа цэвэрлэх төхөөрөмжийг ихэвчлэн модон эсвэл металл торхоор хийдэг . Модоор хийсэн төхөөрөмжүүд нь метал бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь дотроос нь тусгаарлах боломжтой тул тохиромжтой байдаг. Халаахад хорт бодис ялгаруулдаггүй аливаа материал нь халаагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг: целлюлозын ноос, эрдэс ноос, эсгий. Халуун ажлын бүтэц нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байвал сайн.
Жишээлбэл, 100-200 литр эзэлхүүнтэй торхноос бага температуртай шүүгээний гар хийцийн загварыг авч үзэх нь зүйтэй юм. Танкны дээд хэсгийг бүрэн тасалж, доод хэсэгт яндан холбох нүх гаргадаг. Торхны зүсэгдсэн хэсгээс өөх тос цуглуулах тавиур хийж болно. Танхим дахь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хувьд арматураас сараалж хийх эсвэл саваа дээр дэгээ өлгөх шаардлагатай.
Тасалгааны тагийг модоор хамгийн сайн хийдэг . Бүтээгдэхүүн рүү чийг гарахын тулд 5-10 нүх гаргадаг. Та модон тагны оронд таар ашиглаж болно. Тамхи татахаасаа өмнө материалыг хүйтэн усаар норгоод сайтар шахаж авах ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөрөө тамхи татдаг байшин (89 зураг): үүнийг гэртээ хэрхэн хийх вэ-алхам алхмаар зааварчилгаа, халуун, хүйтэн тамхи татах зориулалттай гар хийцийн төхөөрөмжийн зураг
Утааны өрөөг гараар хийж болно. Үүнийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ, алийг нь алхам алхмаар хийх вэ? Ажлын явцад танд ямар хэрэгсэл хэрэгтэй вэ, материалыг хэрхэн сонгох вэ?
DIY модны чип таслагч (31 зураг): тамхи татах зориулалттай модны чипс хийх зориулалттай гар хийцийн модон хагалагчийн зураг, хэмжээ. Дугуй хөрөө болон бусад материалаас хэрхэн яаж хийх вэ?
DIY мод хагалагч: тамхи татах зориулалттай модон чипс хийх зориулалттай гар хийцийн мод хагалагчийн зураг, хэмжээ. Дугуй хөрөө болон бусад хэсгээс бүтцийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Тамхины шүүгээ: навчин тамхи болон бусад тамхи хадгалах зориулалттай чийгшүүлэгч, хөшиг бүхий тамхины тамхины сонголт
Тамхины шүүгээ бол орчин үеийн интерьерийн функциональ, анхны нарийн ширийн зүйл юм. Энэ танхимд ямар байр суурьтай байгаа вэ? Тамхи болон бусад тамхины бүтээгдэхүүнийг хадгалахад чийгшүүлэгч ашиглах нь яагаад тийм чухал вэ?
Торхноос тамхи татах байшин (59 зураг): 200 литрийн багтаамжтай савнаас хэрхэн яаж хийх вэ, халуун, хүйтэн тамхи татах сонголт, зураг, алхам алхмаар зааварчилгаа
Нэг баррельээс гарах Smokehouse, түүний үндсэн төрлүүд ба тэдгээрийн ялгаа. 200 литрийн багтаамжтай савнаас өөрийн гараар тамхи татах байшинг хэрхэн яаж хийх вэ? Халуун эсвэл хүйтэн аргыг сонгох, усны битүүмжлэл, яндан, хоолойг хэрхэн яаж барих нь тамхи татдаг байшингийн дизайнд хэрхэн нөлөөлдөг, тамхи татах аппарат бэлдэхдээ өөр юуг анхаарах ёстой вэ?
Тамхи татах үртэс: гахайн өөх, хүйтэн, халуун тамхи татахад аль нь дээр вэ? Та тахианы аль алин дээр тамхи татах ёстой вэ? Өөрийнхөө гараар яаж хийх, нэвт норгох вэ? Утааны өрөөнд хэдэн төгрөг асгах вэ?
Тамхи татдаг модны үртэс нь бэлэн байгаа тул маш их алдартай. Та хүйтэн, халуун тамхи татах түлшийг өөрөө бэлдэж болно. Модны үртэс нь бүтээгдэхүүний өнгө, амт, үнэрийг сайжруулдаг. Гахайн өөхөнд аль нь илүү тохиромжтой вэ, тахианы тамхи татахад аль нь хэрэгтэй вэ?
