2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-07 13:53
Лийр бол нэлээд алдартай жимс тул олон хүн тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалах талаар сонирхож байна. Тохиромжтой нөхцөлд лийр хавар хүртэл үргэлжилж болно. Энэ нийтлэлд бид лийрийг өвлийн улиралд хэрхэн зөв арчлах, бусад ашигтай зөвлөмжийг нарийвчлан авч үзэх болно.
Нөхцөл байдалд тавигдах шаардлага
Лийрийг удаан хугацаанд сайхан харагдуулах, ялзрахаас хамгаалахын тулд тэдгээрийг тодорхой нөхцөлд байрлуулах ёстой. Хэрэв та хадгалах нөхцлийг сайтар анхаарч үзвэл эдгээр жимс нь амттай, витаминаар дүүрэн байх болно.
Гол шаардлага бол жимсийг зөв зохион байгуулах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг өөр өөр хэлбэрээр байрлуулж болно, гэхдээ та жимс хоорондын зайг чанд баримтлах ёстой. Та тэдгээрийг хэд хэдэн давхаргад байрлуулах шаардлагагүй, гэхдээ хоёр давхаргад зөвшөөрдөг.
Лийрийг байрлуулах өрөөнд дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөх ёстой
- чийгшил 80-90%байх ёстой;
- агаарын температур - ойролцоогоор тэг (нэмэх эсвэл хасах 1 градус);
- агаарын солилцоо маш чухал тул агааржуулалтыг бий болгох шаардлагатай байна;
- Харанхуй нь лийрийг хадгалах тохиромжтой нөхцлийг баталгаажуулдаг тул гэрэлтүүлэггүй газрыг сонгох нь дээр.
Чухал: лийрийг аль болох урт байлгахын тулд байцаа, төмснөөс аль болох хол байлгахыг зөвлөж байна.
Та хаана хадгалах боломжтой вэ?
Лийрийг өвөл эсвэл боловсорч гүйцээд хадгалах боломжтой хэд хэдэн газар байдаг. Хамгийн алдартай шийдлүүдийг нарийвчлан авч үзье.
Тагттай
Энэ сонголт нэлээд түгээмэл байдаг, учир нь олон тооны лийрийг тагтан дээр нэг дор тавьж болно. Тэднийг гэртээ зөв хадгалахын тулд та жимсээ модон хайрцагт хийх хэрэгтэй бөгөөд лийр бүрийг цаасан дээр боож өгөхийг зөвлөж байна, мөн хусуур эсвэл элсийг дүүргэх нь чухал юм.
Чухал: тагтан дээрх температур тэг градус орчим байх ёстой. Хэрэв оновчтой температурыг бий болгох боломжгүй бол энэ жимсний хадгалалтын хугацаа мэдэгдэхүйц буурах болно.
Хайрцагны бүтцэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоёр үндсэн арга байдаг.
Хэрэв логгиа халаалтгүй боловч тусгаарлагдсан байвал агаарын дундаж температур ойролцоогоор 0 градус байх болно . Та картон хайрцаг эсвэл энгийн хайрцгийг хайрцаг болгон ашиглаж болно, гэхдээ жимсийг цаасан дээр боож, модны үртэс эсвэл элсээр цацна. Харанхуйг бий болгохын тулд тусгай даавуу ашиглах нь дээр, гэхдээ агаар нэвтрүүлдэггүй. Хэрэв агаарын температур 0 -ээс доогуур байвал жимсээ орон сууцанд шилжүүлэх шаардлагагүй болно. Хөлдөхөөс хамгаалахын тулд лийрийг дулаан хөнжилөөр хучихад л хангалттай.
Хэрэв танай нутагт агаарын температур -5 хэмээс доош буувал жимсээ дулаалгатай бүтэцтэй хайрцагт хадгалахыг зөвлөж байна. Ийм хайрцаг үүсгэхийн тулд та дараах алгоритмыг дагаж мөрдөх ёстой.
- Та хоёр картон хайрцаг (нэг нь том, нөгөө нь жижиг байж болно), тусгаарлагч материал, хөөс авах хэрэгтэй. Та полиуретан хөөс, өөдөс, үртэс эсвэл модны үртэс ашиглаж болно.
- Эхлэхийн тулд жижиг хайрцгийг том хайрцагт байрлуулахыг зөвлөж байна, ингэснээр хананы хооронд 15 см орчим зайтай байх ёстой.
- Жижиг хайрцгийн ёроолд хөөсөн хуванцар тавиад лийрийг байрлуулж, хөөсний хуванцарыг дахин таглаж, өөр нэг эгнээ жимсийг хайрцгийн үлдсэн хэсгийг дулаалгаар дүүргэх нь дээр.
- Хайрцаг хоорондын зайг мөн ямар ч тусгаарлагчаар дүүргэх ёстой. Үүний үр дүнд тусгаарлагдсан хайрцаг нь жимсийг хүйтнээс найдвартай хамгаалах болно. Хуурай модны үртэс нь бүх хоосон зайг дүүргэх бөгөөд энэ нь жимсийг зөвхөн бага температураас гадна өндөр чийгшилээс хамгаалах болно.
Хөргөгч
Энэ аргаар зөвхөн цөөн тооны лийрийг хадгалах боломжтой тул энэ арга нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Олон хайрцгийг хөргөгчинд оруулах нь ажиллахгүй болно. Хамгийн сайн сонголт бол ногооны тасалгаа юм, учир нь доторх температур +4 градус байна.
Чухал: хэрэв та өвлийн улиралд хөргөгчинд лийр хадгалахаар шийдсэн бол үүнээс өөр зүйл байх ёсгүй - зөвхөн лийр.
Дараахь үйлдлийн алгоритмыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна
- жимс хөргөх хүртэл хэдэн цаг хүлээгээрэй, учир нь энэ үйлдэл хийхгүйгээр хөргөгчинд лийр дээр конденсац үүсдэг;
- тэдгээрийг тус бүр нь 1 кг орчим уутанд хийнэ, гэхдээ уутанд эхлээд агааржуулалт хийхийн тулд жижиг нүх гаргахыг зөвлөж байна;
- хүнсний ногооны тасалгаанд жимс тавь, хаахдаа жимс нь шахагдаагүй эсэхийг шалгах нь чухал юм;
- хураасан жимсийг 7-10 хоног тутамд шалгаж байхыг зөвлөж байна.
Зоорь
Зоорь эсвэл подвалд та лийрийн ургацыг маш сайн нөхцөлд, их хэмжээгээр хадгалах боломжтой. Гэхдээ эхлээд дараахь нөхцлийг дагаж энэ өрөөг зохих ёсоор бэлтгэх шаардлагатай байна.
- өрөөнөөс шаардлагагүй бүх зүйлийг зайлуулахыг зөвлөж байна;
- лийрийг хадгалахаас нэг сарын өмнө өрөөг хүхрийн давхар исэлээр халдваргүйжүүлэх; агааржуулалтын бүх нүх, хаалгыг сайтар хааж, дараа нь бөөн хүхэр асаах шаардлагатай бөгөөд 1 м2 талбайг боловсруулахад ердөө 3 грамм шаардлагатай болно;
- 72 цагийн дараа өрөөг агааржуулахыг зөвлөж байна.
Чухал: зоорийг бусад бодис, уусмалаар халдваргүйжүүлж болно.
Хайрцагт хадгалахаасаа өмнө жимс жимсгэний төрөл, хэмжээг харгалзан зөв тавих шаардлагатай байна.
Мэргэжилтнүүдийн дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна
- температурын горимыг ажиглах;
- үндэс ногоог лийртэй нэг өрөөнд хадгалах ёсгүй;
- агааржуулалт байгаа эсэхийг урьдчилан бодож үзээрэй, эс тэгвээс та өрөөг өдөр бүр агааржуулах шаардлагатай болно;
- нэг бичил уур амьсгалыг хадгалахыг зөвлөж байна, мөн зооринд харанхуй байх ёстой;
- хэрэв чийгшил багатай бол элсний хайрцаг туслах болно, үүнийг үе үе чийгшүүлж байх ёстой;
- жимсийг тогтмол шалгаж байхыг зөвлөж байна;
- хэрэв нэг хайрцагт хэд хэдэн лийр эвдэрсэн бол та бүгдийг сайтар ангилах хэрэгтэй;
- лийрийг модон хайрцаг болон картон хайрцагт хадгалах боломжтой боловч тэдгээрийг зөвхөн тавиур дээр шалан дээр тавихыг хориглоно.
Газар дээр
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам лийр зооринд эсвэл подвалд хадгалахад амт, шүүслэг чанараа алддаг тул шинжээчид тэднийг газарт тавихыг зөвлөж байна. Зөвхөн налуу эсвэл толгод тохиромжтой байдаг тул хаврын улиралд нам дор газарт чийг ихэвчлэн хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь лийрэнд сөргөөр нөлөөлдөг.
Анхаарах зүйл: энэ арга нь жимс жимсгэнийг удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжтой (хавар хүртэл), учир нь өвлийн улиралд тэдэнд хүрэх боломжгүй болно.
Лийрийг газарт хадгалахын тулд та дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой
- үерээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нүхийг гүний уснаас хоёр метрийн зайд ухаж болно;
- нүхний гүн нь 1, 2 -оос 1, 5 метр хооронд хэлбэлзэх ёстой боловч урт, өргөн нь лийрийн тооноос хамаарна;
- нүхний ёроолыг банзан шалаар дүүргэх эсвэл модон тавиур ашиглах ёстой бөгөөд ургац хураасан хайрцгийг аль хэдийн байрлуулна;
- жимсийг анхны хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө булшлахыг зөвлөж байна;
- хайрцгийн ирмэг ба хөрсний гадаргуугийн хооронд хагас метр зайд байхыг зөвлөж байна;
- нүхийг самбараар хучиж, дараа нь унасан навч эсвэл сүрлийг тавьж, дээрээс нь хөрсөөр хучих шаардлагатай;
- агааржуулалтыг бий болгохоо бүү мартаарай - нүхний төв хэсэгт дотор нь агаар дамжуулдаг хоолой зур.
Хэрэв лийрийг модон хайрцагт хадгалах боломжгүй бол та гялгар уут ашиглаж болно. Эхэндээ лийрийг дотор нь хийж, утсаар уях хэрэгтэй.
Зүү нь янз бүрийн мэрэгч амьтдаас маш сайн хамгаалалт болдог тул анхны хярууг хүлээж, газарт булж, гацуур мөчир дээр хаяхыг зөвлөж байна . Энэ арга нь жимсээ 4-5 сарын турш амттай, шүүслэг байлгах болно.
Элсэнд
Хэрэв энэ аргыг лийр хадгалах зориулалтаар сонгосон бол цэвэр элсэнд нөөцлөх шаардлагатай бөгөөд хэрэглэхийн өмнө шууд шохойлох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд жимс хурдан ялзрах тул түүхий элс эсвэл хар хөрс нэмж өгөх нь дээр. Жижиг өрөөнд их хэмжээний ургац хадгалах шаардлагатай бол энэ сонголт хамгийн тохиромжтой.
Энэ сонголтыг ашиглан та дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой
- ашиглахаасаа өмнө зоорийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай;
- шалыг хальсаар хучих нь зүйтэй;
- 1-2 см-ийн давхаргатай модон саванд элс асгаж, жимсээ бие биенээсээ хол зайд тарааж, дээрээс нь элсээр хучих;
- шургуулга дүүрэх хүртэл процедурыг давтана.
Чухал: өрөөн доторх агаарын оновчтой чийгшлийг хадгалах шаардлагатай байна, учир нь чийг нэмэгдэх тусам элс чийглэг болж, жимс нь ялзарч эхэлдэг.
Боломжит хүчин чадал
Хэрэв та хадгалах савыг зөв сонговол жимс илүү удаан үргэлжлэх болно. Тиймээс савыг сонгохдоо дараахь онцлог шинжүүдийг анхаарч үзээрэй.
- хуванцар савнаас зайлсхийх хэрэгтэй, модон сав ашиглахыг зөвлөж байна, та сагс ч авч болно;
- ялзрах, хөгцөөс хамгаалахын тулд хайрцгийг хүхэрээр угааж байх ёстой;
- агааржуулалт муутай савыг, эсвэл ерөнхийдөө үүнгүйгээр ашиглах ёсгүй, учир нь лийр нэн даруй ялзарч эхэлдэг;
- та нэг хайрцагт 15 кг -аас ихгүй жимс хадгалах боломжтой;
- нэг саванд зөвхөн хоёр хавчуурга хийхийг зөвлөж байна; хэрэв лийрийг гурван давхаргаар байрлуулсан бол дээд давхаргын жингийн дор доод давхарга муудаж эхлэх магадлал өндөр байна;
- ишийг дээш өргөхийг зөвлөж байна;
- жимс нь бие биенээсээ хол зайд байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүрэхгүй байх ёстой;
- жимс, жимсгэнийг салгахын тулд цаас эсвэл сүрэл ашиглаж болно; хуурай хөвд, модны үртэс, тэр ч байтугай хүлэр бүхий лийрийг шилжүүлэхийг зөвшөөрдөг;
- полиэтилен уутыг лийрийг хадгалахад ашиглаж болох боловч агаарыг нь шахах хэрэгтэй;
- нэг савыг нөгөө дээр нь овоолохыг зөвшөөрдөг боловч ёроол нь иш дээр үлдэхгүйн тулд та 5 см -ийн зайд байх ёстой;
- бага хэмжээний лийрийг хадгалахдаа тус бүрийг цаасан дээр боож боох; Муудсан жимсийг цаасан дээрх нойтон толбо ашиглан таних боломжтой.
Урт хугацааны хадгалалтын сортууд
Бүх лийрийг өвлийн турш хадгалж чаддаггүй тул анхны төрхийг нь хадгалахын тулд зөв сортыг сонгох нь маш чухал юм. Намар, зуны жимс нь нэн даруй тохиромжгүй байдаг, учир нь шаардлагатай нөхцлийг хангаж байсан ч удаан хугацаагаар хэвтэж чадахгүй. Өвлийн сорт нь дараахь онцлог шинж чанартай тул хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
- чихэргүй, амт нь цаг хугацааны явцад сайжирдаг;
- удаан хадгалах хугацаа (хоёр сараас эхлэн);
- өтгөн целлюлоз - дулааны боловсруулалтын үед ч амт, хэлбэрээ хадгалдаг;
- лийр нь нэлээд хатуу, ногоон, боловсроогүй түүж авдаг - боловсорч гүйцэхэд цаг хугацаа шаардагддаг.
Чухал: танай нутагт ямар төрлийн лийр ургадаг болохыг тодорхойлохын тулд 9 -р сард жимсийг сонгоод туршиж үзээрэй. Хэрэв лийр хатуу бол энэ нь хожуу сортуудынх бөгөөд хавар хүртэл хадгалагдах боломжтой.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Туршлагатай цэцэрлэгчид лийрийг зөв хадгалахын тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна
- эрт сортуудыг хадгалах боломжгүй тул сортыг сонгох нь маш чухал юм;
- янз бүрийн сортуудын жимсийг нэг хайрцагт хадгалахыг хориглоно;
- ихэвчлэн газар доор эсвэл подвалд жимсээ шинэ жил хүртэл хадгалдаг боловч зарим сорт нь удаан хугацаанд шинэхэн хэвээр үлддэг - 5 -р сар хүртэл;
- жимс жимсгэнийг бүхэлд нь сүйтгэж болзошгүй тул гэмтсэн жимсийг нэн даруй зайлуулахын тулд сард дор хаяж 2 удаа шалгаж байх шаардлагатай;
- жимсээ ургац хурааснаас хойш 3-5 хоногийн дараа тавихыг зөвлөж байна; арилгасан жимс нь анх харахад сайхан харагддаг боловч хэд хоногийн дараа жимс гэмтэх анхны шинж тэмдэг аль хэдийн гарч ирж магадгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Усан үзэм хэрхэн хадгалах вэ? Гэртээ хөргөгчинд хадгалах. Гэртээ ямар температурт хадгалах нь зөв бэ? Илүү сайн арга замууд. Зун, өвлийн улиралд хадгалах хугацаа
Усан үзэмийг тодорхой хэлбэрээр хадгалах ёстой. Жимсийг хөргөгчинд хадгалах боломжтой юу? Гэртээ ургацаа хэрхэн хадгалах вэ? Жимсийг хадгалахад хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Усан үзэмийг байрлуулах зориулалттай зоорь эсвэл зоорь ямар байх ёстой вэ?
Алимыг гэртээ өвлийн улиралд хэрхэн шинэлэг байлгах вэ? Өвлийн сортыг хэрхэн, хаана удаан хадгалах вэ? Хамгийн оновчтой температур
Алимыг өвлийн улиралд хадгалах нь жилийн турш ашигтай витамин авах боломжийг танд олгоно. Алимыг гэртээ өвлийн улиралд хэрхэн шинэлэг байлгах вэ? Урт хугацааны хадгалалтанд ямар сорт илүү тохиромжтой вэ? Ургацыг хамгийн сайн хадгалахын тулд ямар хадгалах нөхцөл шаардлагатай вэ? Өвлийн сортыг хэрхэн, хаана удаан хадгалах вэ? Хамгийн оновчтой температур гэж юу вэ?
Алимыг зооринд хэрхэн өвлийн улиралд хадгалах вэ? Хонгилд хадгалах дүрэм. Өвлийн алимыг төмстэй хамт хадгалах боломжтой юу? Дэд талбайд алим тарих хамгийн сайн арга
Алимны ургацыг ихэвчлэн подвалд хадгалдаг. Жимс хэрхэн цуглуулах вэ? Алимыг зооринд хэрхэн өвлийн улиралд хадгалах вэ? Хонгилд хадгалах дүрэм журам юу вэ? Хадгалах өрөөг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Жимс яагаад цаасан дээр ороосон байдаг вэ? Алимны хажууд юу хадгалах боломжтой вэ?
Алим боловсорч гүйцэхээсээ өмнө алимны модноос унадаг: яагаад тэд боловсорч гүйцээгүй модноос унадаг вэ? Алимны мод боловсорч гүйцэхээсээ өмнө жимсээ хаявал яах вэ?
Алим ихэвчлэн боловсорч гүйцэхээсээ өмнө алимны модноос унадаг. Тэд яагаад боловсорч гүйцээгүй модноос унадаг вэ? Энэ асуудлыг засахын тулд би юу хийж чадах вэ? Хортон шавьжтай хэрхэн харьцах вэ? Алимны модыг хэр олон удаа услах ёстой вэ? Тэд хэзээ хооллох ёстой вэ?
Лийрийг хэзээ сонгох вэ? Хадгалах зориулалтаар модноос өвлийн сүүлчийн сортуудыг хэзээ зайлуулах вэ? Намрын лийр хэзээ боловсордог вэ? Жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг яаж тодорхойлох вэ?
Лийрийг зарим хүчин зүйлээс хамааран өөр өөр цаг хугацаанд хурааж авах боломжтой. Лийрийн боловсорч гүйцэх үе шатууд юу вэ? Зуны сортыг хэзээ хурааж авдаг вэ? Хадгалах зориулалтаар модноос өвлийн сүүлчийн сортуудыг хэрхэн яаж зайлуулах вэ?
