Өөрийнхөө гараар шарсан мах (107 зураг): зураг, хэмжээ, шарсан мах хийх гар хийцийн сонголтыг хэрхэн хийх, үйлдвэрлэлийн онцлог

2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 12:20

Шарсан махтай галын дөлгүйгээр ямар пикник хийх вэ? Уураар жигнэсэн нүүрсэн дээр анхилуун, шүүслэг мах хийх нь гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ уулзахад онцгой халуун дулаан уур амьсгал, баяр баясгаланг өгдөг.

Бразер бол хувийн өрхийн нутаг дэвсгэрийн зайлшгүй шинж чанар юм , тэд металл ба чулууны аль аль нь байж болно. Та өөрийн гараар загварлаг загварыг бий болгож чадна. Гэрийн гар урчууд үүнийг хийхийн тулд маш олон төрлийн материалыг ашигладаг.

Өвөрмөц байдал

Сайн kebab -ийн амжилтанд хүрэх түлхүүр бол шинэ мах, зөв маринад, анхилуун үнэртэй нүүрс, сайн шарсан мах юм. Тийм ч учраас өөрөө хийсэн мах шарагч нь махны хэсгүүдийг жинхэнэ хоолны урлагийн бүтээл болгон хувиргадаг.

Ихэвчлэн суулгацын урт нь шорлогны урттай ойролцоогоор 10-15 см-тэй тэнцдэг . Өргөнийг шорлог бүрт дор хаяж 8 см зай эзэлдэг болохыг үндэслэн тооцоолно.

Жишээлбэл, хэрэв шорлог (бариулгүй) 50 см байвал шарсан махны урт 40 орчим см байх болно. Өргөн нь бүтэц хичнээн шорлог хийхээс шууд хамаарна. Хэрэв шарсан мах нь 8 шорлог хийх зориулалттай бол түүний өргөн нь 72-90 см байх бөгөөд та тэдгээрийг 8 см эсвэл 10 см -ийн алхамаар байрлуулах эсэхээс хамаарна.

Хажуугийн өндөр нь бүх загварт харьцангуй тогтмол параметр хэвээр байна. Дүрмээр бол энэ үзүүлэлт 13-18 см-ийн хооронд байна. Хэрэв бага байвал нүүрс нь махыг зүгээр л шатаадаг бөгөөд хэрвээ шорлогоо өндөрт тавьвал шарахын тулд хэт их нүүрс шаардагдах болно. махыг бүрэн. Үүний дагуу шарсан мах хийх хугацаа арай урт болно.

Хананы зузааны хувьд энд "цөцгийн тосоор будаа эвдэж болохгүй" гэж хэлдэг . Хана нь зузаан байх тусам шарсан мах илүү амттай болж, ашиглалтын явцад тортог үүсч, зарим нь цэвэрлэхийг хичээдэг. Үүнийг хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь энэ нь хэт улаан туяаны нэг төрлийн эх үүсвэр болдог тул тэдгүйгээр та зүгээр л шатаасан мах авах болно, гэхдээ үнэхээр амттай, гэхдээ жинхэнэ шарсан мах биш юм. Чанасан хоол нь хоолны дуршил төдийгүй эрүүл байхын тулд ёроолд нь агаарын урсгалд хувь нэмэр оруулдаг нүх гаргадаг.

Агаарыг нүүрсээр дамжин өнгөрөхөд хүчилтөрөгч шатдаг тул эдгээр нүхийг зөвхөн доод хэсэгт нь таслах нь маш чухал юм. Энэ нь хоол хүнсийг агуулагдах ферментийн хортой исэлдэлтээс авардаг. Хэрэв нүхнүүд хажуу талд байвал хүчилтөрөгч орж ирж буй агаарын урсгалд үлдэх бөгөөд энэ тохиолдолд kebab эрүүл байхаа болино.

Шарсан мах хийх хамгийн түгээмэл сонголт бол металл ба тоосгоны загвар юм.

Металл хийц нь олон давуу талтай байдаг

• Бага үнэ . Энэ нь металлын бүтээгдэхүүний нэр хүндэд нөлөөлөх гол хүчин зүйл байж магадгүй юм. Дэлгүүрт та 500 рубльтэй загвар олж болно. Үүнээс гадна, хэрэв та өөрөө металл хуудас, булан, хоолой ашиглан шарсан мах хийвэл бүтээгдэхүүний өртөг бүр ч бага байх болно. Хэрэв та сараалж дээр хэвтэж буй төмөр хогийг аюулгүй ашиглах боломжтой гэдгийг анхаарч үзвэл бэлэн бүтээгдэхүүний үнэ тэг рүү ойртох болно.
• Үйлдвэрлэлийн хялбар байдал . Гагнасан гар урлалын үндсийг мэддэг мэргэжлийн бус хүн ч гэсэн төмөр шарсан мах хийх ажил хийж чаддаг.

• Металл шарсан мах нь маш хөдөлгөөнтэй байдаг . Та тэдгээрийг хаана ч хамаагүй байрлуулж, байршлыг нь өөрчилж, аялалд авч явах боломжтой.
• Бат бөх чанар . Металл бразерууд нь удаан эдэлгээтэй байдаг бөгөөд энэ нь хуудасны зузаан, металлын физик, техникийн үзүүлэлтүүдтэй холбоотой юм.

Сул талууд нь бүх металл шарагчдад байдаггүй, гэхдээ хананы шаардлагатай зузаан байхгүй тохиолдолд л хурдан шатаж, нурж, бороо, чийглэг агаараас зэв гардаг. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүний үнэ маш бага тул тэдгээрийг солих нь тийм ч онцгой асуудал биш юм.

Тоосго бразерыг ихэвчлэн зуслангийн байшин, байшинд суурилуулдаг . Тэдгээр нь янз бүрийн хэлбэрээр ялгаатай байж болно - энгийн төвөгтэй загвараас эхлээд суурь ба гоёл чимэглэлийн өөр өөр элемент бүхий гоёл чимэглэлийн суурилуулалт хүртэл.

Хамгийн энгийн сонголт бол хоорондоо холбогдсон 4 тоосгон хана юм. Шударга ёсны үүднээс авч үзвэл практик дээр тоосго шарагч илүү нарийн төвөгтэй хэлбэрээр олддог - өнөө үед шарсан мах шарах үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь үнэндээ цэвэр агаарт жинхэнэ мини гал тогоог төлөөлдөг.

Хэрэглээний хамрах хүрээнээс хамааран цэцэрлэгийн болон мэргэжлийн загварууд байдаг.

Цэцэрлэгийн хайруулын төхөөрөмж нь маш олон төрлийн байж болно - жижиг металл сав, тоосгоны энгийн бүтэц, гар хийцийн гар хийцийн гар урлалын загвар. Үүний зэрэгцээ, бразерууд нь тодорхой цогцолборыг төлөөлж, хаалттай gazebo дотор барьсан том хэмжээтэй байж болно.

Ийм gazebos нь нэлээд үнэтэй боловч тэд ямар ч цэцэрлэгийн загварт зохицож, түүний төв болж, онцлох зүйл болдог.

Мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийг зөвхөн өндөр чанартай бат бөх материалаар хийсэн бөгөөд сайтар бодож боловсруулсан загвараар тодорхойлогддог. Ийм шарсан махан дээр 20 ба түүнээс дээш шорлог тавихад хялбар байдаг. Ийм суурилуулалтыг том ресторан, цайны газарт өргөн ашигладаг.

Мэргэжлийн хайруулын тоног төхөөрөмжийн онцлог нь бараг тасралтгүй ажиллах боломжийг олгодог . Дүрмээр бол тэдгээр нь галд тэсвэртэй зэвэрдэггүй металлаар хийгдсэн бөгөөд метал профайлаар хийсэн давхар хүрээгээр бэхлэгдсэн байдаг. Дотор талаасаа ийм загварыг дулаан тусгаарлагчаар бүрхсэн бөгөөд галын хайрцгийг галд тэсвэртэй тоосгоор хийдэг. Энэ нь гаднах хананд хэт халалтаас сайн хамгаалалт болдог.

Гадна талд мэргэжлийн мангал нь плита, шаазан чулуун эдлэл эсвэл гоёл чимэглэлийн гипсээр чимэглэгддэг бөгөөд үүний ачаар тэд загварлаг, гоо зүйн дизайн олж аваад интерьерийн нэг хэсэг болгон яг дунд нь суулгадаг.

Мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийг ихэвчлэн цэцэрлэгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр хангадаггүй утааны шүүлтүүр, нулимс, сараалж өргөгч болон бусад төхөөрөмжөөр тоноглож болно. Хамгийн үнэтэй шарсан талх нь гэрэлтүүлэг, дулааны шилээр тоноглогдсон байдаг.

Түүнчлэн цахилгаан соронзон болон хийн өөрчлөлтүүд байдаг

Цахилгаан brazier нь ажиллахын тулд AC сүлжээнд холбогдсон тэжээлийн эх үүсвэр шаарддаг. Бүтээгдэхүүн нь халаах элементүүдээр тоноглогдсон бөгөөд дулаан үйлдвэрлэх үүрэгтэй. Энэ загвар нь зөвхөн цахилгаан эрчим хүчээр ажилладаг. Та үүнийг ой эсвэл гол руу авч явах боломжгүй, гэхдээ энэ нь гал тогооны өрөөнд гэртээ амттай шарсан мах идэх боломжийг танд олгоно.

Хийн загвар нь зарчмын хувьд хийн шарахтай төстэй. Эдгээр нь 30-60 кг жинтэй, хий цилиндрээр тоноглогдсон бүтээгдэхүүн юм. Энэ сонголтыг зөвхөн нийтийн хоолны газруудад ашигладаг.

Орчин үеийн зах зээл нь янз бүрийн хэлбэр, зориулалт, материалаар хийсэн олон төрлийн шарсан махыг санал болгодог тул та дуртай газраа шарсан махаа хаана ч хамаагүй эдлэх боломжтой: гэртээ, явган аялалд, ууланд, үзэсгэлэнт усан сангийн эрэг дээр, ойд эсвэл хотод ч гэсэн.

Бүтцийн төрлүүд

Хамгийн энгийн шарсан мах нь ихэвчлэн тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Нүүрсийг хайрцгийн ёроолд тавьдаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай дулааныг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгийн багаж хэрэгсэл үйлдвэрлэгчид шарсан махны олон янзын сонголт, өөрчлөлтийг санал болгов.

Хөдөлгөөнгүй

Хөдөлгөөнгүй гадаа шарсан махыг хотын захын болон захын хороололд суурилуулдаг уламжлалтай. Энэхүү загварыг gazebo эсвэл жижиг дээвэр дор байрлуулж болно. Энэ нь бороотой, салхитай цаг агаарт ч гэсэн хоол хийх боломжийг танд олгоно.

Суурин шарсан мах бол "байнгын оршин суух зориулалттай" суурин дээр суурилуулсан асар том бүтэц юм.

Хөдөлгөөнгүй загвар үйлдвэрлэх материал нь металл, чулуу, тоосгоноос бүрдэх олон төрлийн хослол юм . Ийм шарсан махыг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн элементүүдээр чимэглэдэг бөгөөд ингэснээр тэд үнэхээр жижиг архитектурын хэлбэр болж, цэцэрлэгийн талбайн чимэглэл болдог. Загварууд нь байшингийн эзэд байнга амьдардаг газарт суурилуулахад хамгийн тохиромжтой байдаг.

Зөөврийн

Зөөврийн шарсан мах нь эвхэгддэгээс ялгаатай нь авсаархан, хөнгөн жинтэй байдаг. Эдгээр нь явган аялал хийх төхөөрөмж бөгөөд гараар зөөж эсвэл машинд чөлөөтэй зөөж болно. Зөөврийн загварыг эзлэхүүн, жингийн хувьд хялбархан өөрчилж жижиг авдар болгон нугалж болно.

Ийм загваруудын давуу тал нь тэдний хөдөлгөөнт байдал юм - шарсан махыг аялал, явган аялалд авч явах боломжтой бөгөөд ойд, нугад, цөөрмийн ойролцоо эсвэл ууланд байрлуулж болно.

Загварын давуу талууд нь сул талуудтай байдаг .бүтцийг хөнгөвчлөхийн тулд хүч чадал, бат бөх чанараараа ялгаатай биш нимгэн ган хуудсыг материал болгон авдаг. Үүнээс гадна бага жин нь их хэмжээний шарсан мах хийх боломжийг олгодоггүй. Бүтээгдэхүүн нь төрөл зүйлд дуртай, уулзах газраа байнга өөрчилдөг жижиг компаниудад хамгийн тохиромжтой.

Нэгтгэсэн

Хосолсон шарсан махыг хувийн байшин, зуслангийн байшинд ашигладаг. Эдгээр нь хэд хэдэн аргаар хоол хийх боломжийг олгодог барилга байгууламж юм. Хамгийн их эрэлт хэрэгцээ бол шарсан мах шарах, тамхи татдаг байшин юм.

Smokehouse -ийн функцтэй мах шарах дээр та анхилуун шиш kebab чанаад зогсохгүй жишээлбэл тахиа эсвэл загас тамхи татаж болно. Шарсан мах шарагчтай шарсан махнаас та зөвхөн мах төдийгүй маш сайн ногоо авдаг.

Хосолсон шарсан мах нь суурин болон хөдөлгөөнт аль алинд нь байдаг . Хамгийн энгийн сонголт бол шарсан мах бэлтгэдэг ердийн сараалжтай металл нугалах шарсан мах юм. Тэдгээрийг зөвхөн металлаар төдийгүй тоосго эсвэл байгалийн чулуугаар хийж болно - ийм бүтэц нь илүү том хэмжээтэй байдаг. Тэд хөдөлгөөнгүй байна.

Юунаас хийж болох вэ?

Өнөөдөр дэлгүүрүүдэд амт, түрийвч бүрт зориулсан шарсан махны асар том сонголт байдаг. Та тэдгээрийг том барилгын гипермаркетууд болон олон хүмүүст танил болсон хүнсний сүлжээ дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь тайван бус байдалд хангалттай биш юм - тэд олон төрлийн материалаар анхны болон стандарт бус шарсан мах хийх "1000 ба 1 арга" -ыг зохион бүтээжээ. Бүгдийг ашигладаг - хуучин угаалгын өрөө, эвдэрсэн системийн нэгж, тэр ч байтугай хувин. Ихэнхдээ хоосон хийн цилиндр эсвэл ашигласан баррель ашигладаг. Олон хүмүүс эмнэлгийн биксээс ч гэсэн хосолсон шарсан мах хийдэг!

Өөрийнхөө гараар зуслангийн байшинд шарсан мах хийх цөөн хэдэн сонирхолтой санаануудыг энд оруулав.

Шорлогоос

Энэ нь шарсан махыг "зохион байгуулах" хамгийн хурдан бөгөөд хялбар арга байж магадгүй юм. Түүний хувьд ердийн шорлог авдаг - цагираг бүхий загварууд тохиромжтой. 4 шорлогийг газарт наасан бөгөөд ингэснээр тэдгээрийн хоорондох зай нь дөрвөлжин хэлбэртэй байх бөгөөд дараа нь 2 шорлогийг бие биентэйгээ зэрэгцүүлэн боож, махтай үлдсэн шорлогыг аль хэдийн тавьжээ. Загвар нь нэлээд тогтворгүй, жижиг махтай 3-5 шорлогыг тэсвэрлэх чадвартай боловч шарсан мах шарах нь түүнд хэтэрхий хүнд байна.

Ийм сараалжанд kebab шарах нь ердийнхөөс арай удаан хугацаа шаардагдах болно, учир нь бүтэц нь хажуу талаас нь хамгаалагдаагүй болно.

Зөвлөгөө: Шарсан мах бэлтгэхэд бэлэн байгаа бүх шорлогийг ашигласан бол хэвтээ баарны оронд хүчтэй шулуун мөчир ашиглаарай. Шарсан мах хийх санаа гэнэт гарч ирсэн, эсвэл ухаангүй байдлаасаа болж тохирох шарсан мах гэртээ үлдсэн тохиолдолд энэ шарсан мах бол гэнэтийн зүйл юм.

Нүхэнд

Хэрэв танд цаг хугацаа, хүчин чармайлт, хүрз байгаа бол шарах шүүгээг нүхэнд хийж болно. Догол нь том байх албагүй - 50 см хангалттай. Доод талд нь нүүрс асгаж, шорлогыг шууд газарт тавьдаг боловч ирмэгийг илүү сайн бэхлэхийн тулд тэдгээрийг чулуу эсвэл тоосгоор дарж болно. Өмнөх хувилбараас ялгаатай нь энэхүү өөрчлөлт нь галыг хамгаалдаг бөгөөд дулаан нь маханд онцгой нөлөөлдөг тул kebab илүү хурдан шарж, илүү анхилуун болдог.

Сул талууд нь борооны үеэр болон дараа уг байгууламжийг ашиглах боломжгүй байдаг.

Бүртгэлээс

Хэрэв та ойд эсвэл цэвэрлэгээнд амрахаар шийдсэн бол энгийн гуалингаар шарсан мах хийж болно. Модыг түүхий эд болгон ашиглах хэдий ч бат бөх, зузаан мөчрүүд удаан хугацаанд шатахгүй. Энэ нь махыг шарахад хангалттай.

Энэхүү дизайны хувьд танд хоёр том дүнз хэрэгтэй . Галыг илүү сайн хамгаалахын тулд бие биетэйгээ зэрэгцүүлэн байрлуулсан бөгөөд та бусад тал дээр нэмэлт мод, чулуугаар бэхэлсэн шарагч хийж болно.

Дашрамд хэлэхэд, сүүлийг нь шарсан мах болгон ашиглаж болно, ой модноос олох нь мөчрөөс илүү хэцүү байдаг.

Хийн цилиндрээс

Дача эсвэл хөдөө байшинд заримдаа ашигласан пропан цилиндр үлддэг. Тэд шарсан мах хийх сайн материал байж болох ч тэдгээрийг ашиглах аюулгүй байдлыг хангах арга хэмжээ авах нь маш чухал юм. Зүсэж эхлэхээс өмнө цилиндрийг урсгал ус, савангаар дахин дахин зайлж, дараа нь шингэнээр дүүргэж, хавхлагыг онгойлгож, 4-5 хоногийн турш энэ хэлбэрээр үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь савны доторхи аюултай конденсацийн үлдэгдлийг зайлуулах зорилготой юм. Зөвхөн үүний дараа та шууд ажиллаж эхлэх боломжтой.

Ийм шарсан мах үйлдвэрлэх нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг ., гэхдээ нөгөө талаас дизайн нь бат бөх, удаан эдэлгээтэй болж хувирдаг. Сайн гарт цилиндрээс хийсэн шарсан мах нь жинхэнэ урлагийн бүтээл болж, цэцэрлэгийн чимэглэлийг онцлох болно.

Зөвлөгөө: Хэрэв танд эвдэрсэн оёдлын машин байгаа бол түүнийгээ хогийн сав руу илгээхэд цаг гаргаарай. Түүний ёроолыг өөрийн гараар хийсэн шарсан махны загварлаг, эргономик суурь болгон ашиглаж үзээрэй.

Торхноос

Энэ бол хувийн талбайд шарсан мах хийх хамгийн алдартай аргуудын нэг юм. Шаардлагагүй савыг мах шарах төхөөрөмж болгохын тулд торхны дээд хэсгийг бутлуураар хайчилж, дараа нь агаар үлээх нүхийг өрөмдөж, хөлөө бэхлэх хэрэгтэй.

Хэрэв танд гагнуурын машин байхгүй бол уг бүтцийг тоосго эсвэл чулуун дээр байрлуулна. Шинээр хийсэн шарсан махны ёроолын нүхийг хааж болохгүй.

Системийн нэгжээс

Компьютерийн технологийг хайрлагчдын хувьд өөрөө шарсан мах хийх боломжтой. Технологи зогсохгүй байгаа бөгөөд хуучин үеийн хувийн компьютерийг илүү хүчирхэг, орчин үеийн компьютерээр сольж байгааг та мэдэж байгаа. Гэхдээ хоцрогдсон, шаардлагагүй системийн нэгжийн талаар юу хэлэх вэ? Та үүнээс шарсан мах хийх сав хийж болно! Энд хийх процедур нь маш энгийн: системийн нэгжийн урд хэсгийг нээж, доторх хэсгийг нь арилгадаг - шарсан мах хийхэд зөвхөн бие шаардлагатай. Бүх хуванцарыг зайлуулж, зөвхөн металл үлдэх эсэхийг шалгах нь маш чухал юм.

Энэ тохиолдолд бүх блокууд тохиромжгүй байдаг тул нэн даруй захиалга хийцгээе - бусад хөнгөн бус санаанууд, будсан загваруудын хувьд нимгэн хөнгөн цагаанаас хийсэн сонголтыг хадгалах нь дээр.

Эмнэлгийн хайрцагнаас

Шарсан мах хийх хамгийн анхны аргуудын нэг бол эмнэлгийн хайрцгийг ашиглах явдал юм - эмнэлгийн мэс заслын даавуу, боолт хадгалах, тээвэрлэх, ариутгах зориулалттай сав. Өвөрмөц цилиндр хэлбэр, бие даасан шинж чанарууд нь үүнийг сараалжтай утааны байшин болгон ашиглах боломжтой болгодог. Bix нь тагтай бөгөөд хэмжээсүүд нь хоол хүнс, өөх дусаах зориулалттай тавиур дотор байрлуулах боломжийг олгодог.

Бикс нь сайн халуунд тэсвэртэй тул өндөр температурт тэсвэртэй, жижиг мөчир, навч, модны үртэс зэргийг шатааж болно, өөрөөр хэлбэл утаа ялгаруулдаг модон материалыг шатаах ажлыг зохион байгуулдаг. Ийм байдлаар мах, загасыг тамхи татдаг.

Машинаас

Шарсан мах үйлдвэрлэхийн тулд та хуучин машины урд хэсгийг ашиглаж болно. Хог хаягдлын эзэн нунтаглагч, гагнуурын машинтай бол хэдхэн цагийн дотор хийж чадна. "Ходоодсон" хөдөлгүүрийн тасалгаанд хайруулын хайрцаг суурилуулсан бөгөөд ингээд л боллоо - та үүнийг ашиглаж эхлэх боломжтой! Зарим гар урчууд ийм бүтцийг дугуй дээр суулгаж, хөдөлгөөнт төхөөрөмж суурилуулдаг.

Машины обудийг мөн шарагч болгон ашиглаж болно - Тэд дугуй хэлбэртэй, нүхнүүд нь аль хэдийн бий болсон бөгөөд нягтрал нь гал асааж, өндөр температурыг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Ганцхан дутуу зүйл бол ёроол юм. Дискний үүрийг бас тохируулах хэрэгтэй - жижиг нүүрсний хувьд хэт том байж магадгүй. Шорлогийг ийм төхөөрөмжид амархан байрлуулахын тулд төмөр эзэмшигч дээр гагнах эсвэл зүгээр л сараалж ашиглах нь утга учиртай болно - kebab -ийн амт огт муудахгүй.

Өөрөө шарсан мах хийх олон санаанууд байдаг. Үүнийг хөөс блок, хийн зуух, угаалгын машин, бетон, тэр ч байтугай савнаас хийж болно - та бага зэрэг төсөөлөл, ур чадвараа харуулах хэрэгтэй!

Үйлдвэрлэлийн технологи

Металл хийц, плазм хайчлах технологийг мэддэг хүмүүст шарсан мах хийх талаар зөвлөмж өгөх шаардлагагүй байдаг - тэд бүтцийг шууд нүдээ аниад угсрах болно. Гэхдээ барилгын туршлага тийм ч сайн биш хүмүүст бидний зөвлөгөө хэрэг болно. Тэдний эхнийх нь аажмаар бизнесээ эхлүүлэх явдал юм. Нарийн төвөгтэй өөрчлөлтөөр дүүжлэх гэж бүү оролдоорой - хамгийн энгийн хавтангийн бразерууд анх удаа тохиромжтой.

Хожим нь та зарчмыг сурч, ур чадвараа хөгжүүлснээр илүү загварлаг, нарийн хийцтэй загвараар өөрийгөө туршиж үзэх боломжтой болно.

Тиймээс хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол ноорог зурах, захиалах, дараа нь хэмжээсийг тооцоолох явдал юм. Дүрмээр бол 8-9 шорлогны загвар нь дунд хэмжээний компанид хамгийн тохиромжтой байдаг. Кебаб нь маш халуун байдаг тул зочид эхнийхийг нь идэж байхад хоёр дахь хэсгийг нь шарж болно. Махыг амттай болгохын тулд шорлогийг нүүрсний дээгүүр сайтар байрлуулах ёстой - та тэдгээрийг хооронд нь дарах ёсгүй, гэхдээ хэт том цоорхой бий болгох нь дутуу боловсруулалтаар дүүрэн байдаг. Шорлогны хоорондох хамгийн оновчтой зай нь 8-10 см бөгөөд үүн дээр үндэслэн шарсан махны өргөн, уртыг тооцоолно.

Хоёрдахь чухал параметр бол гүн юм . Энэ нь практикт хүлээн зөвшөөрөгдсөн, баталгаажсан стандартад хандах ёстой. Хэрэв мах нь нүүрснээс хэт өндөр байрладаг бол шарсан мах хийхгүй, харин эсрэгээрээ бага байвал хуурай, амтгүй болно. Хамгийн оновчтой зай нь ойролцоогоор 30 см юм.

Эцэст нь хэлэхэд хамгийн сүүлчийн цэг бол бүтцийн нийт өндөр бөгөөд үүнийг шарсан мах үйлдвэрлэх ажилд ихэвчлэн ашигладаг хүнд тохируулдаг. Ахлах тогоочийг семинарт урь. Түүнд шорлог өгч, үйл ажиллагааг нь дуурайлган хийхийг хүсээрэй - хүчтэй бөхийхгүй, нуруугаа нугалахгүйгээр эргүүлэх нь түүнд тохиромжтой байх ёстой. Газар дээрээс гар хүртэлх зай нь шарсан махны өндрийг төлөвлөхдөө үндэс болгон авах ёстой параметр болно. Дүрмээр бол энэ тоо 80 -аас 120 см -ийн хооронд байна.

Ажил эхлэхийн өмнө та шаардлагатай бүх материалыг худалдаж авах хэрэгтэй

• металл хуудас - 2-4 мм зузаан;
• 40 мм -ээс багагүй тавиуртай булан;
• өнцөг бутлуур;
• өрмийн багц бүхий механик өрөм;
• гагнуурын машин;
• захирагч, тусгай тэмдэглэгээ ба дөрвөлжин.

Мөн 400 мм2 хөндлөн огтлолтой хоолой эсвэл дөрвөлжин хэрэгтэй болно. Тэд хөлийг тайрахад ашигладаг.

Хайрцгийг өөрөө хийх ажил нь маш энгийн байдаг - та зүгээр л зураг зурж, хуудас металл руу шилжүүлж, доод ба хажуугийн хэсгүүдийг нунтаглагчаар хайчилж, дараа нь бүх элементүүдийг хооронд нь гагнах хэрэгтэй.

Техникийн хувьд эдгээр алхамуудыг дараах алхам алхмаар зааварчилгаанд нэгтгэн дүгнэж болно

• зураг зурж, металл хуудсан дээр шилжүүлэх;
• ажлын хэсгүүдийг бутлуурын тусламжтайгаар хайчилж авдаг;
• агаарын сувгийн жижиг нүхийг ёроолд нь өрөмдөж, өрөм ашиглаж байхад диаметр нь ойролцоогоор 10-14 мм байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг 5 см -ийн алхамаар (төгсгөлөөс дор хаяж 2 см) байрлуулах ёстой;
• шорлогны ховилыг хажуу хананд хайчилж, дээд ирмэгээр нь 10 см -ийн алхамаар хийдэг.

Дашрамд хэлэхэд гагнуурыг үндсэн, нарийвчлалтай хийх шаардлагагүй, цэгийг засах нь хангалттай юм. Нэмэлт үүр нь зөвхөн агаарын урсгалыг нэмэгдүүлж, илүү их дулаан ялгаруулахад хувь нэмэр оруулах болно.

Үнэндээ энэ тал дээр ажлын гол хэсгийг дууссан гэж үзэж болно. Дараа нь бариул, хөл, гоёл чимэглэлийн элементүүдийг гагнаж байна. Та покер, шорлог хийх зориулалттай таг эсвэл бэхэлгээ хийж болно.

Эцсийн шатанд шарсан махыг будгаар буддаг . Олон хүмүүс будаг хэрэглэхийг үл тоомсорлодог боловч энэ нь дэмий хоосон байдаг - бүрхүүл нь зэврэлтээс хамгаалж, бүтээгдэхүүний ашиглалтын хугацааг уртасгадаг. Гэсэн хэдий ч будгийг нийлэг эсвэл силикат лакаар хэрэглэж болно - хэт ягаан туяа, өндөр температур, чийгшилд тэсвэртэй байдаг. Бусад стандарт будаг нь халах үед хорт бодис ялгаруулдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж, хүнд өвчин тусах болно.

Эвхэгддэг шарсан мах хийх нь арай илүү хэцүү байдаг. Үүнд ижил материал шаардлагатай болно, гэхдээ багаж хэрэгсэлд металлын хайч, тусгай хайч нэмж оруулах нь зүйтэй. Өмнөх тайлбарын нэгэн адил та эхлээд хэмжээсийг шийдэх хэрэгтэй.

Мэргэжилтнүүд дараахь схемийг үндэс болгон авахыг зөвлөж байна

• өргөн - 30 см;
• урт - 80 см (8 нэгж дээр үндэслэсэн);
• гүн - нүүрсний хувьд 15 см + 20 см;
• хөлний өндөр нь ойролцоогоор 60 см; хэрэв энэ нь урттай тэнцүү бол энэ нь илүү нягт суурилуулахад хувь нэмэр оруулдаг).

Булангаас хүрээ үүсгэхийн тулд та шаардлагатай хэмжээтэй тэгш өнцөгт хийх, 5 см ба хамгийн багадаа 1, 7 см диаметртэй хоолойн хэсгүүдийг буланд бэхлэх шаардлагатай болно.

D 20 мм хэмжээтэй хоолойг хөл рүү шууд авдаг. Газартай холбоо барих хэсэгт залгуур суурилуулах нь зүйтэй.

Доод ба хананы элементүүдийг металлаар хайчилж, жижиг нүх өрөмдөж, завсарыг хайчилж авдаг. Доод талыг нь жижиг боолтоор бэхэлсэн. Сараалжтай баарны оронд хамгийн бага диаметртэй холбох хэрэгслээр хийсэн ердийн сараалж ашиглана уу. 1, 5-2 см хэмжээтэй хөлийг сараалж дээр гагнаж байна.

Боолтыг 4 хигээс дээр бэхэлсэн. Энэ зорилгоор төгсгөлд нь тусгай далавч самар хийх утас хийж, дараа нь хананы хоёр хэсэгт саваа гагнадаг. Хэрэв гагнуурын машин байхгүй бол хигээсийг тахны хэлбэртэй тусгай боолтоор бэхлээрэй.

Зөвлөмж: бүх тоног төхөөрөмжийг гал голомтоос нь засахыг зөвлөж байна, ингэснээр тэдгээрийн утаснууд нь бүтцийг бэхжүүлэхэд аюултай, хатахаас хамгаална.

Угсралт нь өөрөө их хүчин чармайлт шаарддаггүй - ёроолыг хөл дээр суурилуулсан болно , хэсгүүд нь хажуугийн нарийхан нүхэнд орж жижиг самараар чангална. Шарсан шарсан махыг дотор нь байрлуулахад л үлддэг бөгөөд шарсан махыг ашиглахад бэлэн гэж үзэж болно.

Хэрэв та илүү хатуу бүтэц бий болгохыг хүсч байвал тоосгоны бүтээгдэхүүнийг илүүд үзээрэй - энэ нь маш загварлаг харагддаг, хүч чадал, хүч чадал, удаан эдэлгээгээр тодорхойлогддог бөгөөд өтгөрүүлсэн хана нь шинэхэн шатаах аюулгүйгээр амттай kebab хоол хийх боломжийг танд олгоно. мах.

Чулуу, тоосгоны шарсан махыг зөвхөн мах бэлтгэхэд ашигладаг. Амжилтанд хүрэхийн тулд та pilaf, загасны шөл эсвэл шурпа хийж, загас тамхи татах эсвэл ногоо жигнэх боломжтой.

Аливаа тоосгон байшингийн нэгэн адил шарсан мах барихад суурийн нүхийг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Түүнд 50-60 см гүнтэй соронзон хальсны сонголт тохиромжтой. Үүнийг цементээр цутгаж, гадаргуу дээр нь нуранги чулуунаас 30 см өндөр суурийг тавьдаг. Ийм шарсан мах үйлдвэрлэхийн тулд зуухны тоосго эсвэл байгалийн чулууг ашиглах нь зүйтэй. Өрлөгийг маш их цаг хугацаа шаардсан үйл явц гэж үздэг бөгөөд үүнийг зөвхөн ажлын туршлагатай, шаардлагатай барилгын ур чадвартай гар урчууд хийх боломжтой юм. Энэ нь мэргэжлийн бус хүн ийм нэгжийг барьж чадахгүй гэсэн үг биш юм - гэрийн ямар ч гар урчууд энэ ажлыг даван туулж чадна, туршлагагүй хүнд арай илүү цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдах болно.

Ийм шарагчийг өөрийн гараар барихад хялбар байдаг . Хамгийн гол нь ажлыг яарахгүйгээр хийх ёстой. Энэхүү бүтээн байгуулалт нь гүехэн яндантай тусгай галын хайрцгийг төлөөлж, дотор нь сараалж байрлуулж, доор нь үнсний сав байрлуулна. Түүний доор яндангийн материалын тасалгаа суурилуулсан болно.

Ийм шарсан мах барихын тулд танд 400-500 тоосго, шавар, элс, зэс малгай, хавхлага хэрэгтэй болно.

Дуусгаж байна

Хэрэв таны шарсан махыг жижиг компанитай найз нөхөдтэйгээ хийх ховор уулзалтанд ашигладаг бол та хамгийн төвөгтэй загвар худалдаж авах эсвэл хийх боломжтой. Гэхдээ хэрэв kebab бол таны хувьд нууцлаг зүйл юм бол шарагч нь зөвхөн хөл дээрээ шарагч төдийгүй цэцэрлэгийн дизайны сонирхолтой өргөлт болохын тулд түүний гадаад үзэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Бүтэцийг халхавч дор эсвэл гадаа суурилуулсан эсэхээс хамааран олон төрлийн өнгөлгөө ашиглаж болно.

Гангаар хийсэн гагнасан бүтцийн уйтгартай дүр төрх нь заналхийлдэггүй, учир нь метал шарсан мах хийх ажилд гэрийн кулибинууд өөрсдийн хамгийн гайхалтай уран зөгнөлийг харуулж, тогтоосон стандартаас холдож, шарсан махыг таны төсөөлж байгаагаар хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, та сараалжыг лак, будгаар хучих ёсгүй - халуун нь таны бүх хүчин чармайлтыг устгах болно, гэхдээ хөлний хэлбэр, гоёл чимэглэлийн элементүүдтэй ажиллах боломжтой.

Бүрээс бүхий тагийг хавсаргаад үзээрэй - ийм төсөл нь маш загварлаг, нарийвчлалтай харагдах болно . Хэрэв та бүтцийг баррель эсвэл хийн цилиндрээс хийсэн бол та шарагчийг жижиг онгоц болгон хувиргаж чадна. "Далавч" дээр бэлэн kebab тараах эсвэл хоолны шинэ хэсгийг уях боломжтой болно. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай хажуугийн тулгуур хийх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд тэд хөдөлгөөнгүй байх албагүй - зөөврийн сонголтууд нь бас практик, тохиромжтой байдаг.

Хуурамчаар хийх нь гоёл чимэглэлийн хамгийн найдвартай сонголт гэж тооцогддог. Ийм гоёл чимэглэлийн тусламжтайгаар хамгийн энгийн төмрийн хэсэг ч гэсэн шинэ өнгөөр гялалзаж, жинхэнэ урлагийн бүтээл болж хувирна. Энэхүү хандлагыг өнөө үед нэлээд алдартай болсон хувцасны чимэг гэх мэт хэв маягтай холбож болно. Үүнээс гадна хуурамчаар үйлдэх нь бүх цаг үед хамааралтай бөгөөд зуун жилийн өмнө, одоо ч, олон зууны дараа ч гоо үзэсгэлэнгээ хэзээ ч алдахгүй.

Зарим мастерууд ердийн арга барилаас эхэлж, жигд бус хэлбэртэй шарсан мах хийхийг илүүд үздэг . Үүнийг хийхийн тулд хуудас нугалж, шарагч нь дугуйрсан болно. Гэсэн хэдий ч энд маш олон сонголт байдаг - та бүтээгдэхүүнийг зигзаг эсвэл зууван хэлбэрээр хийж болно.

Сайн мэргэжилтнүүд энгийн шарсан махыг амьд уран зөгнөл болгож чаддаг. Хэрэв та хүүхэд байхдаа далайн дээрэмчдийн тухай ном уншдаг бол сараалжаа жинхэнэ цээж болгон хувиргаарай! Энэ нь хөлний оронд гаталж буй сэлэм эсвэл сэлэмтэй байх ёстой бөгөөд тагийг ердийн корсорын чимэглэлийн элементүүдээр чимэглэв. Дашрамд хэлэхэд ийм шарсан махыг тамхи татдаг байшин болгон ашиглаж болно.

Тоосго эсвэл чулуун шарсан махыг дуусгах олон сонголт байдаг. Хэрэв хүсвэл үүнийг амралтын газрын жинхэнэ зүрх болгон хувиргаж болно. Хэрэв та ойролцоох countertop тоноглох, жижиг ширээ, вандан сандал суурилуулах нь үр дүнтэй байх болно.

Хэрэв тоосгон шарагч нь саравч эсвэл халхавч дор байрладаг бол дизайны олон сонголтыг зөвшөөрдөг бол та плита эсвэл чулуу ашиглаж болно, гэхдээ гоёл чимэглэлийн гипс нь хамгийн түгээмэл гэж тооцогддог.

Гипсийг зөвхөн шарагч бүрэн хатсаны дараа л түрхэх ёстой . Эхлэхийн тулд үүнийг тоос шороо, шорооноос цэвэрлэж, давхаргыг арчих хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд 10х10 мм хэмжээтэй тор бүхий тор ашиглахыг зөвлөж байна - энэ тохиолдолд гипс гадаргуу дээр илүү бат бөх хэвтэх болно. Бохирддоггүй гипс худалдаж авах нь дээр. Дүрмээр бол энэ нь шохой, ширгэсэн давс эсвэл кальцийн карбид дээр суурилсан сонголт юм.

Хүссэн сүүдэрт хүрэхийн тулд гипс дээр whitewash түрхэж болно. Лак дээр суурилсан будаг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй, тэд температурын нөлөөн дор бүдгэрч, синтетик химийн бодисыг хоол хүнсэнд оруулах болно.

Төвийг сахисан өнгө сонгох нь дээр - ийм шарах нь ямар ч ландшафтад төгс нийцэх болно. Сонирхолтой сонголтыг керамик аяганы хэлтэрхий шигтгэж болно - энэ нь маш загварлаг, анхны харагдаж байна.

Зуухны дизайны хамгийн сонгодог сонголт бол чулуу эсвэл хавтангийн чимэглэл юм . Эхнийх нь өрлөгийн хамгийн бага ур чадвараар бие даан тавигдах боломжтой боловч хавтангаар ажиллах нь мэргэжлийн ур чадвар шаарддаг тул үүнийг мэргэжлийн хүмүүст даатгах нь дээр.

Эдгээр материалыг ашиглах нь олон давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, тэд зуухны хажуу талуудтай шууд холбоогүй, харин түдгэлздэг тул өндөр температурын нөлөөн дор хагардаггүй, хүч чадлаа хадгалдаг. Үүнээс гадна тэд дулааныг гадагшлуулдаг бөгөөд үүний ачаар тэд ямар ч өрөөг халааж чаддаг.

Энэхүү өнгөлгөөг ихэвчлэн gazebos эсвэл дотор суурилуулахад ашигладаг.

Чулууг шаврын найрлагыг ашиглан зуухны хананд шууд бэхлэнэ. Хэрэв та байгалийн чулуу ашиглаж байгаа бол эхлээд хаана, ямар чулуу илүү сайн ажилладаг болохыг мэдэхийн тулд хээгээ газар дээр нь тавь. Хиймэл чулуу нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байдаг тул үүнийг ашиглахдаа зөвхөн босоо болон хэвтээ байдлаар хил хязгаарыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Шарсан махны загвар нь ямар ч байж болно - өндөр технологи, орчин үеийн, готик эсвэл сонгодог. Бага насны хүүхдүүд амьдардаг байшинд шарсан махыг ихэвчлэн Оросын ардын үлгэрээс авсан зуух болгон чимэглэдэг.

Шарсан талбайн эргэн тойрон дахь зайг хучилтын хавтангаар байрлуулж, амралтын газрыг өөрөө халхавчаар тоноглох нь утга учиртай болно. Энэ нь бороотой цаг агаарт гадаа үдэшлэг зохион байгуулах боломжийг танд олгоно.

Хэрэглэх зөвлөмж

Бразье бол хамгийн чухал зүйлүүдийн нэг юм. Загвар нь маш олон янз байж болохоос гадна түүхий эдийг гаргаж болно. Ямар ч тохиолдолд шарсан махны параметрүүдийг шийдэхээсээ өмнө түүнд зориулсан газрыг зөв сонгох хэрэгтэй.

Мини гал тогооны зориулалт нь шарсан махыг орон сууцны барилгаас хол зайд байрлуулах ёстой гэж үздэг ., энэ нь ихэвчлэн байшингийн ар тал руу харсан байхаар суулгагдсан байдаг. Үүнээс утаа нь цонх руу нэвтэрч чадахгүй, гал авалцах объект дээр оч унахгүй байх нь чухал юм. 3 метрийн радиуст модон эд зүйлс, овоолсон самбар, цэцэрлэгийн модноос хол байхыг хичээ.

Аюулгүй ажиллагааны эдгээр энгийн боловч үр дүнтэй дүрмүүд нь гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хийх таатай уулзалт нь эмгэнэлт явдал болж, эд хөрөнгөд хохирол учруулахгүй.

Эцэст нь хэлэхэд хүн бүр шарсан мах хийж чаддаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Үүнийг өндөр чанартай, загварлаг болгохын тулд барилгын гуру болох шаардлагагүй, өөр өөр төрлийн багаж, материалтай ажиллах хамгийн энгийн ур чадвартай байх шаардлагатай. Энэ нь танд төгс бүтээгдэхүүн бүтээх боломжийг олгохоос гадна мөнгөө ихээхэн хэмнэх болно.

Ямар ч тохиолдолд өөрийн гараар хийсэн шарсан мах нь дэлгүүрийн ижил төстэй зүйлээс хямд байдаг . Хамгийн үнэтэй материалыг худалдаж авсан ч гэсэн бие даасан ажил хийх нь хөлсөлсөн мэргэжилтнүүдийг ашиглахаас хамаагүй хямд байх болно. Нэмж дурдахад, үе шат бүрт ажилд хяналт тавих нь шарсан махыг хэдэн зууны турш биш, хэдэн жилийн турш хийж байгаа гэдэгт итгэлтэй байх боломжийг танд олгоно.

Үзэсгэлэнт дизайны жишээ

Хуурамч элемент бүхий шарсан махыг хамгийн загварлаг гэж үздэг

Тоосгоноос хийсэн мангал суурилуулалт нь үнэхээр тансаг харагддаг бөгөөд эзнийхээ хэв маяг, статусыг онцолдог

Амьтны хэлбэртэй загвар нь маш ер бусын харагддаг

Бразерууд "мини" ангилалд багтаж болно

Финляндын бразерууд тийм ч чухал биш харагдаж байна