Өөрийнхөө гараар эвхэгддэг шарсан мах (47 зураг): эвхдэг зураг, байгальд зориулан эвхдэг, гар хийцийн зөөврийн бразер хэрхэн яаж хийх вэ

2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 12:20

Шарсан хоол хийх нь зун, өвлийн аль алинд нь дуртай хоолны үйл ажиллагаа юм. Эцсийн эцэст, эвхэгддэггүй эсвэл суурин шарсан мах дээр хамгийн шинэхэн гахайн мах эсвэл хурганаас бэлтгэсэн анхилуун, шүүслэг махан хоолноос хэн татгалзах вэ. Дүрмээр бол үүнийг байшингийн ойролцоох цаснаас цэвэрлэсэн газарт суулгадаг.

Шарсан мах нь хүн бүрт ашигтай боловч зөөврийн байвал сайн. Хэрэв та энэ процессын бүх нарийн ширийн зүйлийг урьдчилан мэдэж авбал ийм төхөөрөмж үйлдвэрлэх ажлыг бие даан хийх боломжтой. Үйлдвэрлэлийн нарийн ширийн зүйлээс гадна материал сонгох онцлог шинж чанарыг судалж, ийм төхөөрөмжийг ажиллуулах бүх дүрмийг харгалзан үзэх нь зүйтэй.

Өвөрмөц байдал

Хэрэв та гар хийцийн мах шарахаар шийдсэн бол эхлээд гэр бүлийнхээ хэрэгцээг хангахын тулд ямар хэмжээтэй байх нь хамгийн сайн шийдэл байх ёстой. Мөн хамгийн бат бөх байх металлыг сонгох хэрэгтэй. Өнөөдөр интернетээс та янз бүрийн түүхий эдээр хийж болох шарсан махны олон тооны загварыг хийх зааврыг олж болно. Гэсэн хэдий ч металл загвар нь хамгийн алдартай нь логик юм.

Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий

• Хэрэглэхэд тав тухтай байдал . Металл шарагчийг цэвэрлэх, угаахад хялбар бөгөөд шаардлагатай бол зөөврийн хөлтэй бол амархан задалж, эвхдэг бол эвхдэг.
• Түргэн хоолны бэлтгэл . Энэ бол дулааныг хамгийн сайн хадгалдаг металл бөгөөд энэ нь мах, хүнсний ногоог аль болох жигд төдийгүй хурдан хоол хийх боломжийг олгодог.
• Галын аюулгүй байдал өндөр . Хэрэв түлээ эсвэл нүүрс хүчтэй шатаж байвал шарсан махны хэмжээ, металлаар хийсэн байдал нь шатамхай нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой болно. Металл маш халуун байж магадгүй ч ноцтой гал гарахгүй.

• Бага зардал . Одоо металл бол ямар ч төрлийн шарсан мах үйлдвэрлэх хамгийн хямд бөгөөд хямд материалуудын нэг юм. Энэ нь байгалийн чулуу, галд тэсвэртэй тоосго эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй материалаас хамаагүй хямд юм.
• Үйлдвэрлэлийн хурд . Хэрэв гагнуур, шаардлагатай хэмжээний метал байгаа бол та ийм шарагчийг хоёроос гурван цагийн дотор шууд хийж, шууд ашиглаж эхлэх боломжтой. Харьцуулахын тулд: тоосго шарагчийг нэг сар орчим хийх шаардлагатай бөгөөд дууссаны дараа хэдхэн хоногийн турш ашиглах боломжгүй болно.
• Хөдөлгөөнт байдал . Шарсан мах нээгдээгүй байсан ч гэсэн хөдөлгөөнт хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг хэрэгцээт өрөө, гараж гэх мэт аль ч өрөөнд амархан шилжүүлж болно. Энэ тохиолдолд байгалийн янз бүрийн үзэгдлүүдэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

Гэсэн хэдий ч ийм шарсан мах нь бас сул талтай байдаг - тийм ч гоо зүйн дүр төрх биш юм. Гэхдээ хэрэв та юу хийх гэж байгаагаа үнэхээр ойлгож байгаа бол сараалжыг урлагийн бүтээл болгох нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Металл нь бас зэврэлтэнд өртөмтгий байдаг, гэхдээ зэврэлтээс хамгаалах тусгай бодис байгаа бөгөөд түүнийг байнга арчилж тордсоны ачаар танд маш их цаг зарцуулж чадна.

Зураг ба хэмжээ

Хэрэв та шарсан мах хийхээр шийдсэн бол үр дүн нь таныг урам хугалахгүй байхын тулд та өөрийн шаардлагыг тодорхой томъёолж, бүтээгдэхүүний ашиглалтад нөлөөлж болох бүх чухал хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв танай гэр бүл гурваас дөрвөн хүнээс бүрддэг бол 50 -аас 30 сантиметр хэмжээтэй шарсан мах танд хангалттай байх болно. Сүүлийн тоо нь өргөнийг заана. Энэ зай нь гал дээр шорлог тавих боломжийг олгодог бөгөөд тэдгээрийн хэмжээнээс хамааран хаа нэгтээ 7-9 ширхэг мах байх болно.

Үүнээс гадна шарсан махны урт өөр байж болно . Энэ нь нэг удаад хэдэн шарсан мах шарахыг хүсэж байгаагаас хамаарна. Шорлогны хоорондох стандарт зай нь ойролцоогоор 10 сантиметр юм. Өөрөөр хэлбэл, найман шорлогны хувьд танд 80 сантиметр урт, 9 - 90 сантиметр хуудас хэрэгтэй болно.

Гэсэн хэдий ч шарсан махыг хэт урт болгох санаанаасаа шууд татгалзах хэрэгтэй. Энэхүү шийдэл нь зөвхөн тохиромжгүй байхаас гадна бүтэц нь өөрөө маш төвөгтэй болно.

Хэрэв бид шарсан махны өндрийн тухай ярьж байгаа бол 15-20 см орчим байх ёстой. Энэ эзэлхүүн нь зөвхөн түлээ эсвэл нүүрсийг шарах шүүгээнд байрлуулахаас гадна махыг шатаахад шатаж буй нүүрстэй огт харьцдаггүй, шатдаггүй.

Хэрэв бид бүхэл бүтэн бүтцийг авбал доод талаас хөл хүртэлх урт нь хүн шулуун босож, шорлогоо нугалсан гартаа барьж чаддаг байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад шиш kebab эргүүлэхэд тохиромжтой байх ёстой. Үүнээс гадна, шарсан махыг их биед аюулгүй байрлуулах боломжтой байх ёстой. Машины хувилбар нь маш их зай эзлэх ёсгүй. Хөл хийхийн тулд та булангуудыг 25 эсвэл 30 миллиметр хэмжээтэй тавиур хэлбэрээр, мөн 8-10 миллиметр диаметртэй дөрвөн ширхэг энгийн арматурыг ашиглаж болно.

Хэрэв танд кемпийн сараалж хэрэгтэй бол жишээ болгон бид аль нэг загварын шинж чанарыг өгөх болно.

Ийм эвхэгддэг загвар нь дараахь элементүүдээс бүрдэнэ

хатуу хуудас гангаар хийсэн шарсан махны суурь

2 сантиметр диаметртэй хөл

17 миллиметр диаметртэй бэхлэх зориулалттай булан ба 4 хоолой

хоёр төрлийн талууд - уртаашаа гурван цухуйсан ба хажуу тал нь хоёр талтай

сараалж

бэхэлгээний янз бүрийн элементүүд - угаагч ба самар

боолт

Ийм шарах нь эвхэхэд хялбар тул тохиромжтой. Эвхэх үед урт нь 60 сантиметр, өргөн нь 30 сантиметрээс хэтрэхгүй.

Багаж хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж

Эвхдэг шарагч хийхийн тулд та тодорхой багаж хэрэгсэл, эд зүйл худалдаж авах хэрэгтэй. Эдгээрийг боломжийн үнэтэй тул орон нутгийн барилгын дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Та мөн гартаа байгаа материалыг ашиглаж болно. Та гагнуурын машин, бэхэлгээ гэх мэт зүйлийг ашиглахгүйгээр энгийн бүтэц хийж болно. Энэ тохиолдолд ховилын системийг бий болгох шаардлагатай болно.

Багаж хэрэгслийн талаар тусгайлан ярихдаа шарсан мах бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно

нэг ширхэг зүлгүүр

харандаа

шугам

рулет

металл өрөмдлөгөөр өрөмдөх

нунтаглагч ба түүнд зориулсан диск

металл хайч

Хэрэв бид материалын талаар ярих юм бол танд ойролцоогоор 3-3.5 миллиметр зузаантай ган хуудас хэрэгтэй болно. Металл хайчилж эхлэхээс өмнө ирээдүйн шарсан махныхаа схемийг картон дээрээс хийх хэрэгтэй. Энэ нь бодит байдал дээр хэрхэн харагдахыг дор хаяж ойролцоогоор харах боломжтой бөгөөд шаардлагатай бол өргөн, урт, өндөр гэх мэт параметрүүдийг өөрийн хүссэн зүйлээс хамааран тохируулах боломжтой болно. Үүнээс гадна картон хоосон зайг загвар болгон ашиглаж болно.

Үйлдвэрлэл: үйл явцын нарийн төвөгтэй байдал

Урьдчилан бэлтгэсэн шарсан махыг өөрийн гараар хийхийн тулд эхлээд зургийг цаасан дээрээс метал руу шилжүүлж, эд ангиудыг хайчилж ав. Жишээлбэл, 60 -аас 30 -аас 15 сантиметр хэмжээтэй шарсан мах шарагчийг авч үзье.

Энэ тохиолдолд зураг дараах байдлаар харагдах болно

60 х 15 сантиметр хэмжээтэй хоёр хажуугийн элемент

шарсан махны доод хэсэг нь 60 -аас 30 сантиметр хэмжээтэй

хоёр тал нь 30 -аас 15 сантиметр хэмжээтэй

Хөл нь тусдаа элемент эсвэл эцсийн элементүүдийн үргэлжлэл байж болно . Хэрэв та сүүлчийн сонголтыг илүүд үзвэл төгсгөлийн зургуудад хэд хэдэн тохируулга хийх шаардлагатай болно. Шарсан махыг ашиглахад тохиромжтой байхын тулд түүний өндөр нь нэг метр орчим байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ бүхэн хүний өндрөөс хамаардаг тул энэ параметрээс 20 см орчим хазайхыг зөвшөөрдөг.

Бүтцийн нарийн ширийн зүйлийг хасахаас өмнө ийм эвхдэг шарсан махны аль бэхэлгээтэй болохыг шийдэх хэрэгтэй.

Тэдгээр нь ихэвчлэн хоёр төрөл байдаг:

металл булан хэлбэрээр

ихэвчлэн сууринд гагнаж буй нүхнүүд

Хэрэв гагнуур байхгүй бол энэ нь хоёр дахь сонголтыг ашиглах боломжгүй гэсэн үг биш юм. Энэ тохиолдолд та ховилын системийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр найдвартай бэхэлгээ хийх боломжтой болно. Гэсэн хэдий ч үүний тулд хажуугийн хэсгүүдийн зурган дээр "G" үсэгтэй төстэй хоёр, гурван цухуйсан байх шаардлагатай. Хэрэв бид цухуйсан бэхэлгээний хэмжээг ярих юм бол энэ нь ойролцоогоор нэг хагасаас гурван сантиметр байх ёстой.

Нэмж дурдахад, зураг дээрх төгсгөлийн дэлгэрэнгүй хэсэгт бэхэлгээ оруулахын тулд босоо хэлбэрийн зүсэлт хийх шаардлагатай газруудыг оруулах ёстой. Шарсан талбайн ёроолыг сайтар бэхлэхийн тулд тэдгээрийг бас хийж болно. Зөвхөн бэхэлгээний асуудал шийдэгдсэний дараа та металл хуудаснаас эд ангиудыг хайчилж эхэлж болно. Нунтаглагч ашиглан дэлгэрэнгүй мэдээллийг бүтээх нь хамгийн сайн арга юм.

Тэд дууссаны дараа бүх хэсгийг өндөр чанартай өнгөлөх шаардлагатай болно . Металлын хурц ирмэг дээр өөрийгөө тайрах нь маш амархан тул та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Түүнчлэн, шарсан махныхаа төгсгөлд та бариул хийх нүх гаргах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол тэдний тусламжтайгаар шарсан махыг байгальд амархан авч явах эсвэл нэг газраас нөгөө газар байрлуулах боломжтой болно.

Хажуугийн хананы ёроолоос хэсгүүдийг нунтаглах процессыг дуусгасны дараа өрөмдлөгийн тусламжтайгаар нэг см орчим диаметртэй хоёр эгнээ нүх гаргах шаардлагатай болно. Ийм нүх байгаа тул агаар нүүрсэнд нэвтэрч болно. Тэдгээрийг хооронд нь 40-50 миллиметр орчим зайтай гэж нэрлэгддэг хэв маягаар байрлуулах нь дээр.

Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар шарсан махны хөлийг салгаж авахаар шийдсэн бол шарсан махны ёроолын бүх буланд хөл бэхлэх самар эсвэл буланг гагнах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд тэдгээрийг булангаас эсвэл металл хоолойгоор хийж болно.

Бүх зүйл дууссаны дараа түүний ажиллагааг үнэлэхийн тулд эвхдэг шарагчийг угсрах шаардлагатай болно. Энэ нь дутагдлыг олж илрүүлэх, хурдан арилгахад тусална.

Бэлэн болсон шарсан махыг будаж байна

Зөөврийн сараалжийг зэврэлт, байгалийн хүчин зүйлээс хамгаалахын тулд ихэвчлэн будсан байдаг. Өмнө нь будаг хэрэглэдэггүй байсан бөгөөд ерөнхийдөө химийн бодис хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг байсан, учир нь мод, нүүрс шатаах явцад будаг нь хальтирч, эвгүй үнэр ялгаруулж, мах нь хорт хавдар үүсгэгч бодисыг шингээдэг байв.

Өнөөдөр үйлдвэрлэгчид хэрэглэхэд аюулгүй будаг санал болгож байна . Тэдний хувьд цорын ганц асуудал бол шарсан махны доторх өндөр температур байж магадгүй юм. Хамгийн тэсвэртэй бүрээс ч гэсэн өндөр температурыг тэсвэрлэж, шатаж, сүйрч чадахгүй.

Хэрэв бид өнөөдөр байгаа халуунд тэсвэртэй будагны талаар ярих юм бол тэдгээр нь янз бүрийн сонголтыг агуулдаг

Дулаан тэсвэртэй нунтаг будаг нь гар хийцийн шарсан махыг бүрэхэд тохиромжтой. Гэхдээ маш өндөр температурт буудах шаардлагатай байдаг тул тэдгээрийг ашиглах технологи нь тийм ч хялбар биш юм

Шаазан чулуун эдлэл дээр суурилсан паалан. Ийм будаг нь + 600 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай

Үүнээс гадна металлын исэлдэлтийг хийх боломжтой бөгөөд үүнийг цэнхэр гэж нэрлэдэг. Энэ үйл явц нь нэлээд төвөгтэй боловч хүчтэй хүсэл эрмэлзлээр үүнийг гэртээ гар аргаар хийж болно. Үүний тулд шарсан махны хайрцгийг 5% хүхрийн хүчилээр эмчлэх шаардлагатай. Үүний дараа бүтцийг шүлтлэг савангийн зузаан уусмалд нэг цаг хагасын турш буцалгана.

Өөр нэг арга бол шарсан махыг натрийн уусмалд хоёр цагийн турш үлдээх явдал юм . Ийм процедурын дараа металыг зүгээр л хар наалдамхай бүрхүүлээр хучих бөгөөд энэ нь зэврэлтээс маш сайн хамгаалалт өгөх болно. Гэсэн хэдий ч хүхрийн хүчилтэй болгоомжтой харьцах шаардлагатай байдаг тул энэ арга нь нэлээд аюултай юм.

Хэрэглээ: зөвлөмж

Хэрэглэх бүрийн дараа эвхэгддэг шарагчийг хөргөж, тортог, үнснээс сайтар цэвэрлэж, хана, ёроолд нь наалдах нь дамжиггүй. Ямар ч тохиолдолд та шарсан махыг унтрааж эсвэл усаар хөргөх шаардлагагүй гэж хэлэх ёстой. Металлыг зөвхөн байгалийн аргаар хөргөх ёстой.

Өөр нэг чухал зөвлөгөө бол kebab -ийн улирал дууссаны дараа шарсан махыг задалж, хэв гажилтыг шалгах ёстой. Хэрэв согог илэрсэн бол тэдгээрийг арилгах ёстой бөгөөд будгийн чипсийг өнгөөр будаж байх ёстой. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та ашиглаж байсан бол янз бүрийн хөдлөх элемент эсвэл саравчийг тослох хэрэгтэй.

Таны харж байгаагаар өөрийн гараар шарсан мах хийх нь тийм ч хэцүү биш юм . Хамгийн гол нь бүх параметрүүдийг үнэн зөв тооцоолох, түүнчлэн металлтай ажиллах хамгийн бага ур чадвартай байх явдал юм. Үүний ачаар та мөрөөдлийнхөө махыг өөрийн гараар амархан, хурдан хийж, жилийн аль ч үед гайхалтай kebab идэх боломжтой болно.

Түргэн угсрах шарсан махны загварыг (гагнуур болон бусад бэхэлгээгүйгээр) видеон дээр тодорхой харуулав.