Торхны шарсан мах (29 зураг): өөрийн гараар 60 ба 200 литрийн багтаамжтай торхноос шарсан мах, шарсан мах хийх арга, гар хийцийн шарсан мах, түүний хэмжээ

2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 05:51

Зуны зуслангийн байшингийн аз жаргалтай эзэд бид шарсан мах суулгах талаар нэгээс олон удаа бодож байсан байх. Шарсан мах хийх маш олон загвар байдаг бөгөөд та үүнийг өөрийн гараар угсарч болно. Алийг нь сонгох вэ? Дүрмээр бол шарсан мах шарагчийг нэг суурилуулалтанд нэгтгэдэг бөгөөд ингэснээр янз бүрийн төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэг дор чанаж болно. Хэрэв таны зорилго бол хамгийн бага төсөв зарцуулж, тохь тухтай, удаан эдэлгээтэй мах шарах явдал юм бол торхноос kebab үйлдвэрлэгчийг анхаарч үзээрэй.

Давуу болон сул талууд

Янз бүрийн хийцтэй, маш хямд үнээр бүх төрлийн шарсан махыг удаан хугацаанд зарах боломжтой байхад зарим хүмүүс хуучин баррель хийхээс залхуурах байх. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ эзэд хэзээ ч бууж өгдөггүй бөгөөд би шаардлагагүй, хуучирсан бүх зүйлд, жишээлбэл, хоосон төмөр торхонд ашиглахыг хүсч байна. Ийм гэрийн эзэд алтан гартай бөгөөд торхыг хараад энэ бүгдийг хэрхэн, хаана дасан зохицуулах талаар маш олон санаа гарч ирж магадгүй юм.

Торхноос шарсан мах хийх нь давуу болон сул талуудтай. Давуу талуудын дунд бид дараахь зүйлийг тэмдэглэж байна.

• зөвхөн шарсан мах хийхээс гадна шарсан эсвэл металл аяганд бусад хоол хийх боломж;
• цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээний хялбар байдал;
• их хэмжээний нэгэн зэрэг болгосон хоол (жишээлбэл, 200 литрийн торхны шарсан маханд);
• аюулгүй байдал, ашиглах практик байдал;
• суулгах хялбар байдал;
• боломжийн өртөг.

Сул талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг

• зэврэлт үүсэх магадлал (үүнээс зайлсхийхийн тулд шарсан махны дээгүүр хамгаалалтын халхавч хийх);
• хурдан улайсдаг тул та өөрийгөө шатаахгүйн тулд болгоомжтой, анхааралтай байх хэрэгтэй;
• бүтэц нь эвхэгддэггүй тул тээвэрлэх боломжгүй юм.

Үүнийг өөрөө яаж хийх вэ?

Нэгдүгээрт, суурин бүтцийн зөв газрыг сонгох хэрэгтэй. Түүний ойролцоо мод болон бусад шатамхай зүйл байх ёсгүй. Халуун агаар нь тэдний ургамалд сөргөөр нөлөөлдөг тул мод тарих, цэцгийн орны дэргэд шарсан мах байрлуулахыг зөвлөдөггүй.

Дэлгүүрийн шарсан махнаас гар хийцийн шарсан махны давуу тал нь илэрхий юм: ийм шарсан мах нь статик, хатуу байдаг. Туранхай хөлтэй ах дүүсийн хувьд тохиолддог шиг kebab үйлдвэрлэгч унахгүй эсвэл санамсаргүйгээр эргэхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Та хөл, хүрээний өндрийг тохируулж, гэрийнхээ өндрийн дагуу хийх боломжтой бөгөөд ингэснээр хэн ч шарсан маханд бөхийж зогсохгүй байх болно. Шарсан мах шарах хэмжээ нь дэлгүүрийн стандарт мини хийцээс хамаагүй их байгаа нь хүн бүрт хангалттай шарсан мах байх болно гэсэн үг юм.

Гэрийн шарсан мах шарах нь таггүй эсвэл мини хаалгатай байж болно . Аль аль сорт нь махыг ил гал дээр шарахаас гадна шарсан мах шарах дээр ногоо, загас, шувууны мах чанаж идэх боломжийг олгодог. Сайжруулсан баррель нь шарах функцтэй тул шарсан махны загварыг нулимах тавиураар хангахад хангалттай. Хэрэв хүсвэл та ил гал дээр металл эсвэл цутгамал саванд хоол хийж болно.

Үйлдвэрлэлийн явцыг анхаарч үзээрэй

Ихэвчлэн метал шарсан мах суурилуулахын тулд түлш, тослох материалын торхыг ашигладаг. Шарсан мах нь том эсвэл жижиг байж болно - 200 эсвэл 60 литр хэмжээтэй. Шарсан махны өндөр нь ойролцоогоор 1 метр юм. Бүтцийг суурилуулах ажлыг аль болох хурдан, хялбар гүйцэтгэхийн тулд бүх хэмжээсийг нарийвчлан шалгаж, шарсан махны зураг зур. Төлөвлөгөөг үе шаттайгаар дагаж мөрдөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та маш их цаг хэмнэж, гэр бүл, найз нөхдөө амттай шарсан махаар аль болох хурдан баярлуулах боломжтой болно

• Нэгдүгээрт, хажуугийн босоо хэсгүүдийн талаар бодож байхдаа хүрээний бүтцийг баррель дээр тохируулан хий. Газар дээр тээвэрлэхийн тулд дугуйг хүрээ рүү холбож болно. Дээд талын ус зайлуулах нүхийг 30 градусын өнцгөөр авч үзээд баррельийг хүрээ дээр тавь. Шаардлагатай бол яндангийн хоолойг түүнтэй холбож болно.
• Торх дээр тэгш өнцөгт нүх зур - энэ нь хожим шарсан талхны таг болно. Үүнийг бутлуурын тусламжтайгаар хайчилж, дараа нь хаалганы нугасыг хавсаргаж, тагийг нээж, хааж болно. Нэмэлт зүтгүүрийг өгөхийн тулд шарсан талуудын нүхийг өрөмдөх хэрэгтэй. Бариулыг холбож, яндангаа ус зайлуулах цооног дээр байрлуулах нь хэвээр байна. Шарсан мах хийх боломжтой бол зэвэрдэггүй ган сараалж суурилуулаарай.

Бүтцийн дотор талын хувьд та шорлогны тулгуур хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд торхны уртын дагуу 2 металл буланг хайчилж, 10 см -ийн зайтай зүсэлт хийнэ. Дараа нь эдгээр хоосон зайг дотор талаас нь гагнана. Торхыг гоо зүйн хувьд илүү сайн харагдуулахын тулд бүтцийг шүршигч буунаас тусгай халуунд тэсвэртэй будгаар будна. Үүнийг хийхийн тулд та нунтаг дулааны будаг, органик цахиурын паалан, тэр ч байтугай байгаль орчинд ээлтэй автомашины дуу намсгагчдад зориулсан "устдаггүй" будаг ашиглаж болно

Бүтцийн бат бөх байдлын хувьд шинжээчид уг найрлагыг хэд хэдэн давхаргаар түрхэхийг зөвлөж байна . Тэгээд ердөө 24 цагийн дотор та бүтээлээ шарсан эсвэл шарсан маханд ашиглаж болно.

Өөрийнхөө гараар шарсан мах хийх явцад та бүтээлч байж, нэмэлт функц, ийм бүтцийн өвөрмөц дизайныг бодох болно. Хэрэв танд smokehouse функцийг нэмж шарах ажлыг хүндрүүлэх цаг, хүсэл байгаа бол танд 2 баррель хэрэгтэй болно. Тэд хоорондоо холбогддог (нэг нь босоо, нөгөө нь хэвтээ), доод хэсэгт түлээ хадгалах хаалгатай тасалгаа байдаг. Хэрэв та гагнуурчин болох авьяас чадвараа мэдэхгүй байгаа эсвэл гагнуурын машинтай хэрхэн ажиллахаа мэдэхгүй байгаа бол бүү цөхрөөрэй. Шарсан дахь бүх холболтыг боолтоор засах боломжтой.

Шарсан махыг "гэрийн" дүр төрхтэй болгохын тулд нэмэлт практик байдал, тохь тухыг бий болгохын тулд дээр нь маринадтай мах эсвэл тавагтай аяга таваг хадгалах боломжтой бүх төрлийн тавиур суурилуулах нь зүйтэй юм. Энэ нь шарсан мах хийх үйл явцыг илүү тохь тухтай болгоно.

Түлээ модыг сонгох нарийн чанарууд

Шарсан маханд "зөв" түлээ сонгох нь хичнээн чухал болохыг цөөхөн хүн мэддэг байх. Нүүрсээр хийсэн тавагны амт нь ихэвчлэн үүнээс хамаардаг. Жимсний модноос бэлтгэсэн түлээ нь шарсан мах шарах маш сайн түлш болно. Тэдний өтгөн мод нь галыг удаан хадгалахаас гадна бэлтгэсэн хоолонд нарийн, цэвэршүүлсэн үнэр нэмж өгөх чадвартай.

Зөөлөн мод түлээ, ялангуяа гацуур бүү хэрэглэ . Баримт бол шатаах үед шилмүүст модны амтанд сөргөөр нөлөөлдөг давирхайлаг бодис ялгаруулдаг. Түүнчлэн улиас түлээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - тэдний утаа нь хорт бодис агуулдаг тул ийм kebab хэрэглэх нь эрүүл мэндэд аюултай.

Тус улсад 6 акр газар байгаа нь шарсан талх гэх мэт сайн амрахын тулд ийм төхөөрөмжийг олж авахыг эзэмшигчдэд үүрэг болгосон юм. Санхүүгийн тогтвортой байдлын хувьд та gazebo бүхий том суурин тоосгон мах шарах ажлыг зохион байгуулж болно. Хэрэв та мөнгө хэмнэхийг хүсч байвал жижиг шарсан махны загварыг анхаарч үзээрэй, үүнийг ганцхан өдрийн дотор өөрийн гараар хялбархан хийж болно. Эдгээр бүх нийтийн, орлуулшгүй төхөөрөмжүүдийн нэг бол төмөр баррель шарсан мах шарах бөгөөд үйлдвэрлэлийн бүх технологийг дагаж мөрдвөл олон жилийн турш танд үнэнчээр үйлчлэх болно.