Хийн мах шарах (42 зураг): Вебер загварууд, орон сууцны гантиг бүрээстэй зөөврийн зөөврийн хувилбар, тойм

2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 12:20

Ихэнх гадаа аялагчид шарсан мах идэхийг хүсэхэд их модны зай эзэлдэг тул түлээ хайх эсвэл нүүрс авч явахдаа сэтгэл хангалуун байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийн мах шарах нь хамгийн шүүслэг, амаар услах, анхилуун үнэртэй хоол бэлтгэхэд тохиромжтой жинхэнэ олдвор байж болно.

Өвөрмөц байдал

Гаднах төрхөөрөө хий шарах нь төмөр сараалж байрлуулсан гал тогооны шүүгээтэй төстэй юм. Арын хана нь тагны үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд ханыг халуун өөх цацахаас хамгаалдаг. Хийн мах шарах нь хийн түлшээр ажилладаг. Энэ нь шарсан махны доор шууд байрлуулсан LPG сав ашиглан шарагч руу хооллодог. Гадаргуу дээр шарагч нуугдсан бөгөөд үүгээр дамжуулан шарах зуух нь халаана.

Хийн мах шарах үйл ажиллагааны механизм нь зуухныхтай төстэй . Тиймээс, шарсан махыг ашиглахад үргэлж бэлэн байдаг. Цорын ганц шаардлага бол пропан эсвэл бутан сав юм. Төхөөрөмжийг асаахад хий нь цилиндрээс суурилуулсан шарагч руу орж эхэлдэг бөгөөд тэнд түлш шатаж, гадны дулаан ялгардаг.

Шатаагчийн дээр тусгай дөл дефлектор суурилуулсан болно. Тэд дулааныг функциональ гадаргуу дээр жигд хуваарилахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ тохиолдолд зуухны нэгэн адил температурын түвшинг шарагчаар зохицуулдаг. Халаалт маш хурдан байдаг тул хоол шарах хурд нэлээд өндөр байдаг.

Загварын төрөл нь маш олон янз байдаг боловч дизайны үндсэн мэдээлэл нь бүх загварт ижил байдаг . Их бие нь ихэвчлэн зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байдаг тул хурдан цэвэрлэж, зэвийг эсэргүүцдэг. Ажлын гадаргуу нь цутгамал төмрийн сараалжаар хийгдсэн бөгөөд доор нь өөх тос цуглуулагч, дөл дефлектор байдаг. Хийн цилиндрийг суурийн дотор байрлуулсан (шууд функциональ гадаргуу дор).

Хяналтын самбар нь хийн хангамжийн түвшин, түүнчлэн ажиллаж байгаа шарагч дээрх температурыг үр дүнтэй зохицуулах боломжийг олгодог. Шарах төхөөрөмжийг бариулыг зүгээр л солих замаар идэвхжүүлдэг. Энэ үед гал асаах механизм асаалттай байна. Хэдэн хормын дараа та хоолоо бэлдэж эхэлж болно.

Нэмэлт сонголтууд (нулимах, цутгамал төмрийн сараалжыг хавиргатай жигд хуудсаар солих) нь шарсан махны загвар, үйлдвэрлэгчээс хамаарна.

Давуу ба сул талууд

Хийн мах шарах нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хэрэглэгчдээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь дээр нь чанаж болгосон аяга тавагны чанар нь нүүрс эсвэл модоор хийсэн шарсан махнаас доогуур байдаггүй. Хийн түлшээр ажилладаг улс орны загварууд нь махыг алтан царцдастай хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь дотор нь шүүслэг, зөөлөн хэвээр үлддэг. Бүх өөрчлөлтийн шарсан хоол хийх хугацаа ойролцоогоор ижил байна. Хийн загварт бүтцийг ажлын нөхцөлд оруулах шаардлагатай хугацаа хамаагүй богино байна. Тэд цахилгаан, нүүрсний бүтээгдэхүүнээс илүү сайн байдаг.

Хийн мах шарах давуу талуудын дунд онцгой ач холбогдолтой хэд хэдэн зүйл байдаг

• Суурилуулалтын шууд халаалт . Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хайруулын таваг бэлтгэхэд 10 минут шаардагдана.
• Дулааны түвшний хяналт . Ашиглалтын бүх хугацаанд температур тогтмол хэвээр байна. Энэ тохиолдолд хэрэглэгч өөрийн үзэмжээр үүнийг нэмэгдүүлэх эсвэл бууруулах боломжтой.
• Олон талт байдал . Хийн мах шарах нь олон төрлийн хоол (мах, ногоо, загас) бэлтгэхэд ашиглагддаг. Үүнийг шөл хийж, цай буцалгахад ашиглаж болно.
• Амт . Шарах процесс нь ажлын гадаргуу дээр явагддаг тул гадаргууг өөрөө халаахад яг юу ашигладаг нь тийм ч их ялгаа байдаггүй.
• Цэвэрлэхэд хялбар . Энэ нь хийн загварын онцгой давуу тал юм. Тэд нүүрс, үнсийг зайлуулах шаардлагагүй. Галын хайрцгийг цэвэрлэхийн тулд температурыг 10-15 минутын турш өсгөхөд хангалттай (бүх өөхийг шатаахын тулд), дараа нь үлдэгдлийг утсан сойзоор хусах хэрэгтэй.

Хийн шарсан махны сул тал бас бий. Энэ бол төлөх өндөр үнэ юм. Ийм загвар нь нүүрснийхээс хамаагүй үнэтэй байдаг. Үүнээс гадна, хийн шарах нь өөрөө утааны амтыг өгдөггүй.

Энэ үнэрийг олж авахын тулд нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай.

Сортууд

Олон төрлийн шарсан мах байдаг: кемп, хэт улаан туяаны, хөдөлгөөнт, авсаархан, холбоо барих болон бусад.

Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бүгдийг нь 3 төрөлд хувааж болно

• Оруулсан . Эдгээр нь мэргэжлийн гал тогооны тоног төхөөрөмжид багтдаг тул тэдгээрийг ихэвчлэн том байшингийн эзэд, түүнчлэн ресторанд ашигладаг. Тэд үндсэн хийн хангамжаас ажилладаг.
• Зөөврийн . Хоёр дугуйтай тэргэнцэр дээрх загварууд нь цилиндрийг бэхлэх зориулалттай усан сантай бөгөөд ихэвчлэн хажуу талдаа шүүгээ, тавиураар тоноглогдсон байдаг.
• Жуулчин . Зугаалгаар явах мини шарсан мах. Гүйцэтгэл нь тийм ч сайн биш, гэхдээ тэд бага зэрэг жинтэй байдаг.

Хийн мах шарах үйлдвэрлэгчид олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Бүтээгдэхүүн нь гадаа болон ширээний (гэр) байж, гэртээ, орон сууцанд, хөдөө байшин эсвэл тагтан дээр байрлуулж болно. Эдгээр бүтэц нь хөдөлгөөнгүй, хөдөлгөөнгүй байдаг. Шарсан мах нь нэг шарагч эсвэл 3 ба түүнээс дээш байдаг. Тус бүр нь хяналтын товчлуураар тоноглогдсон байдаг. Зөөврийн загварууд нь авсаархан хэмжээтэй. Гэсэн хэдий ч тэд суурин загварын бүх функцийг хадгалдаг.

Хийн шарах тусдаа төрөл бол лаавын загвар юм . Тэд өөх тосгүйгээр хоол хийх боломжийг танд олгоно. Эдгээр загварт тавиуртай сараалж, халаах элемент, галт уулын чулуу (лаавын элементүүд) орно. Энэхүү бүтэц нь дулааныг жигд хуваарилах боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд бүх дусал өөх нь чулуунд шингэж, чанасан аяганы үнэр холилддоггүй. Бүх шим тэжээлийг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг.

Эдгээр шарсан махыг зөвхөн гадаа, усаар хүрэхгүй байхаар ашиглах ёстой.

Шарах төхөөрөмжийг контакт болон контактгүй гэж хувааж болно. Холбоо барих загварууд нь бэхэлгээний өөрчлөлтүүд юм. Тэд дээд ба доод хэсгээс бүрдэнэ. Дээд талын самбарыг доош буулгаж, хүнсний эсрэг хүчтэй дарж болно. Загваруудын давуу тал нь жижиг хэмжээтэй, дуу чимээ багатай байдаг. Илүүдэл өөх тос хэрэглэхгүйгээр хоол хүнс бэлтгэдэг.

Сул талууд нь порцын тоог агуулдаг . Нэг удаад хоёроос илүүгүй хоол хийх үнэхээр боломжтой. Холбоо барихгүй загвар нь бүтээгдэхүүнийг дулааны эх үүсвэрт шууд оруулахгүйгээр хоол хийх боломжийг олгодог. Ажлын хэсгийг дулааны элементийн дээр эсвэл доор байрлуулж болно.

Бүрхүүлийн төрөл

Хийн мах шарах нь хамрах хүрээгээрээ ялгаатай байдаг. 3 сорт байдаг.

Зөөгчгүй

Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй керамик эд ангиудыг ашиглахад суурилдаг. Энэ нь механик стресс, зураасанд тэсвэртэй, удаан эдэлгээтэй бүрхүүл юм. Энэ нь 400 градус хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай.

Политрафрафторэтилен болон перфтор-октаной хүчил агуулаагүй болно.

Гантиг

Удаан эдэлгээтэй гантиг өнгөлгөө. Зөөгч бус бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дулааныг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Байгаль орчинд ээлтэй материалаар хийгдсэн.

Халаахад хортой, хорт бодис ялгаруулдаггүй.

Зэвэрдэггүй ган

Ийм бүрхүүлийн хувьд өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган ашигладаг. Энэ нь зэврдэггүй, хурдан халдаг, дулааныг сайн хадгалдаг. Амь нас, эрүүл мэндэд аюултай бодис агуулаагүй болно. Зэвэрдэггүй гангаар бүрсэн наалдамхай эд анги нь бат бөх, элэгдэлд тэсвэртэй, байгаль орчинд ээлтэй.

400 градус хүртэл халуунд тэсвэртэй

Үйлдвэрлэгчдийн тойм

Дэлхийн олон компани мах шарах үйлдвэрлэл эрхэлдэг. Финляндын компаниуд мах шарах үйлдвэрлэгчдийн тэргүүлэгчдийн зэрэглэлд багтдаг бөгөөд хэрэглэгчид Хятадын компаниудын бүтээгдэхүүнийг сайн үнэлдэг. Хэд хэдэн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүн хамгийн их эрэлттэй байдаг.

Бройл хаан

30 гаруй жилийн турш шарсан мах хийдэг Канадын компани. Энэхүү үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн жагсаалтад олон төрлийн загварууд багтдаг (аялалын зөөврийн сонголтоос эхлээд нийтийн хоолны газруудын олон үйлдэлт өөрчлөлт хүртэл).

Шарсан махны ердийн шинж чанарууд:

• олон тооны шинэлэг технологи;
• бороо, салхинд гэрэлтэх чадвар;
• өөх дуслыг ууршуулах сонголт;
• шарагчийг бохирдлоос хамгаалах.

Үүнээс гадна Бройл Кинг бол бүтээгдэхүүнийхээ арван жилийн баталгааг өгдөг дэлхийн цорын ганц компани юм.

Наполеон

40 жилийн өмнө бразерийн үйлдвэрлэлийг амжилттай эзэмшсэн Канадын өөр нэг компани. Наполеоны шарсан махны онцлог шинж чанар нь 800 градус хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай керамик шарагч юм.

Үхрийн мах иддэг

Онцгой дизайн, өндөр технологийн бүтээгдэхүүнээрээ дэлхийн олон нэр хүндтэй шагналуудыг хүртсэн Австрали үйлдвэрлэгч. Энэхүү үйлдвэрлэгчийн сараалж нь гал асаах тусгай технологийн ачаар халаалтын аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлдэг. Энд ил гал байхгүй, хийн шарагч нь дээрх металл хавтанг халаана.

Вебер

АНУ компани, энд танил болсон тахианы мах шарах махыг бий болгосон юм. Бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн жагсаалтад зүсэх ширээ, хажуу шарагч, нүхээр тоноглогдсон тохиромжтой, олон үйлдэлт хийн загварууд багтсан болно.

Кобб

Өндөр ажиллагаатай бяцхан загвар бүтээгч гэдгээ баталсан Өмнөд Африкийн үйлдвэрлэгч. Энэхүү шарсан махны жин 4.5 кг -аас ихгүй байна. Энэхүү загвар нь шарах, зуух, тамхи татах өрөө, давхар бойлерыг хослуулсан болно. Бүтээгдэхүүн халдаггүй тул та хаана ч хамаагүй суулгаж болно. Энэ бол жижиг компанид аялах, урт удаан аялал хийхэд зориулагдсан бүтээгдэхүүн юм.

Хэрхэн сонгох вэ?

Зөв шарсан мах авахын тулд та олон асуултанд хариулах хэрэгтэй.

Хоол

Шарах гадаргуу нь ховилтой эсвэл бүрэн гөлгөр байж болно. Эхнийх нь мах бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хоёр дахь нь гамбургер, түүнчлэн хүнсний ногоо, загасны зориулалтаар ашиглах ёстой.

Шатаагчийн тоо

Хоёр ба түүнээс дээш шарагчтай шарах нь нэг дор хэд хэдэн хоол хийх боломжийг олгодог. Хэрэв та томоохон компанитай тогтмол уулзахаар төлөвлөж байгаа бол яг ийм загваруудад давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Хэрэв та зуны улиралд нэг стейк хийхийн тулд мах шарах хэрэгтэй бол ганц шарагч байхад л хангалттай.

Байрлуулах, асрах талаархи зөвлөмжүүд

Мах шарах хамгийн энгийн загварууд нь мах шарах боломжтой. Илүү боловсронгуй нь зуухыг тамхи татдаг байшин болгон ашиглах сонголтыг санал болгодог бөгөөд мах, шувууны махтай шорлогтой байдаг.

Үүнд анхаарлаа хандуулах хэд хэдэн хүчин зүйл бий

• Шатаагчийг зэвэрдэггүй ган, гууль эсвэл цутгамал төмрөөр, тагийг нь тусгай шаазан паалангаар бүрсэн хатуу гангаар хийсэн байх ёстой.
• Бүтэц нь тогтвортой байх ёстой. Шарсан махыг бага зэрэг түлхэж үзээрэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн ганхаж, чимээ гарвал та ийм загвар худалдаж авах ёсгүй.
• Таг нь ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр хурдан, жигд нээгдэх ёстой, гэхдээ бага зэрэг түлхэхэд унах ёсгүй.
• Сараалжыг цутгамал төмрөөр эсвэл илүү тохиромжтой бол цутгамал төмрөөр хийсэн байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь тэдгээрийг шаазан нунтагаар бүрсэн болно.

Шаазан хөргөсний дараа л ийм бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж болно, учир нь халуунд эвдэх нь амархан байдаг. Дугуй нь гөлгөр, тогтвортой байх ёстой.