Керамик мах шарах: Орос улсад үйлдвэрлэсэн өндөгний загвар, Камадо Жо ба Том Ногоон Өндөг, Примо нүүрсний мах шарах

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Керамик мах шарах: Орос улсад үйлдвэрлэсэн өндөгний загвар, Камадо Жо ба Том Ногоон Өндөг, Примо нүүрсний мах шарах

Видео: Керамик мах шарах: Орос улсад үйлдвэрлэсэн өндөгний загвар, Камадо Жо ба Том Ногоон Өндөг, Примо нүүрсний мах шарах
Видео: smoke house , мах утах энгийн арга 2024, May
Керамик мах шарах: Орос улсад үйлдвэрлэсэн өндөгний загвар, Камадо Жо ба Том Ногоон Өндөг, Примо нүүрсний мах шарах
Керамик мах шарах: Орос улсад үйлдвэрлэсэн өндөгний загвар, Камадо Жо ба Том Ногоон Өндөг, Примо нүүрсний мах шарах
Anonim

Орос улсад керамик шарах нь улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч бусад улс орнуудад, ялангуяа Америкт хувийн байшингийн ихэнх эзэд ижил төстэй төхөөрөмжтэй байдаг. Шарсан хоол нь бусад хоолтой харьцуулшгүй юм.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Онцлог шинж чанар ба ажиллах зарчим

Керамик сараалж нь тусгай материалаар хийгдсэн байдаг. Үйлдвэрлэгч бүр өөрийн гэсэн керамик найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өвөрмөц бөгөөд бүр нууц байдаг.

Үүний ачаар шарсан мах нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг

  • зэврэлтэнд тэсвэртэй байдал;
  • сайн дулаан хадгалах чадвар;
  • чийгийг хадгалах нь чанасан хоолны шүүслэг чанарыг хадгалах боломжийг олгодог;
  • аяга таваг сонгох олон талт байдал: талх, шөл, шарсан мах, шарсан мах, ногоо, далайн хоол.
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Керамик мах шарах нь хэд хэдэн төхөөрөмжийн онцлог шинж чанарыг нэгэн зэрэг хослуулсан байдаг.

Керамик сараалж дээр хоол хийх ажлыг гурван аргаар явуулдаг

  • халаасан сараалж дээр;
  • конвекцийн улмаас аяга нь шүүслэг, эрүүл, хоолны дэглэмтэй байдаг;
  • Хэрэв нүүрс шатаахаас үүдэлтэй цацраг туяа.
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Эхлэхийн тулд та энгийн манипуляци хийх хэрэгтэй. Сонгосон загвараас хамааран тэдгээр нь бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Ихэнх тохиолдолд керамик сараалж ижил аргаар эхэлдэг

  • нүүрсийг зууханд хийнэ;
  • түлшийг асаахын тулд хатуу гал асаах төхөөрөмжийг ашиглах нь тохиромжтой;
  • таг хаагдаж, хавхлага нээгдэнэ;
  • ойролцоогоор 20 минут хүлээгээд хоол хийж эхлээрэй;
  • чийгшүүлэгчийг температурыг зохицуулахад ашигладаг.
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Сортууд

Керамик шарсан махыг дэлхийд дөнгөж саяхан танилцуулсан боловч тэдний төрөл зүйл аль хэдийн баялаг, олон янз байдаг. Сонгон шалгаруулалт жигд явагдахын тулд та энэ хэлтсийн талаар бага зэрэг ойлгох хэрэгтэй.

Нүүрсний керамик шарсан мах - энэ нь маш тохиромжтой, практик юм. Ийм төхөөрөмж нь хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд зарим нь өвөрмөц онцлогтой. Жишээлбэл, тамхи татдаг хоол хийх боломжийг олгодог, соёл иргэншлээс хол ашиглах боломжтой, тандыр, зуухыг орлож, жигд шарсан махыг богино хугацаанд хангадаг. Сул тал нь үнс, шатсан хүнсний үлдэгдлээс цэвэрлэх үйл явцтай холбоотой юм. Та бараг үлдэгдэлгүй шатдаг тусгай түлээ авч, өндөр чанартай шарах, үнэтэй бүрхүүлийг сонгож, шатсан хоолноос өөрийгөө аврах боломжтой. Гэхдээ та шарах шүүгээ дулаарахыг хүлээх хэрэгтэй хэвээр байна. Энэ нь дунджаар 20 минут болдог.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Цахилгаан шарах ажиллахад хялбар, учир нь түлш бэлтгэх, гал асаах, үнснээс цаашид цэвэрлэх шаардлагагүй болно. Гэхдээ гадаа ашиглах боломжгүй, учир нь ажиллахын тулд цахилгаан хангамж шаардлагатай болно. Хэрэв төхөөрөмжийг зөвхөн гэртээ ашиглах боломжтой бол та цахилгаан сонголтыг сонгож болно.

Энэ бол гудамжны сонголт биш, та үүнийг байшингийн гадаа ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь гэрийн хэрэглээнд илүү тохиромжтой хэвээр байна.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Хий керамик мах шарах ажилд бас ашигладаг. Ийм төхөөрөмж нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй. Тэдгээрийг ажиллуулахын тулд хийн цилиндр шаарддаг тул тэдгээрийг авсаархан гэж нэрлэх боломжгүй юм. Түүнд үе үе цэнэглэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд тав тухыг авчирдаггүй. Гэхдээ хоол хийхэд бэлтгэх хугацаа маш богино байна. Үүнд хэдхэн минут л хангалттай.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Том ногоон өндөг - эдгээр нь Оросын зах зээлийг амжилттай байлдан дагуулж буй маш алдартай шарсан мах юм. "Өндөг" -ийг ямар нэгэн шалтгаанаар хэлбэр болгон сонгосон. Энэхүү загвар нь өвөрмөц онцлогтой бөгөөд хоол хийх процессыг төгс төгөлдөр болгодог. Галын энерги, хананаас гарч буй дулаан нь тавьсан хоолыг бүх талаас нь хүрээлдэг.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Эдгээр нь зах зээл дээрх керамик сараалж юм. Баялаг төрөл зүйлээс та өөрийн шаардлага, хүсэлд нийцсэн сонголтыг хялбархан хийх боломжтой.

Үйлдвэрлэгчид болон алдартай загваруудын тойм

Бид тоймыг нарийвчлан судалж, олон үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнүүдтэй танилцаж, сонирхолтой загваруудыг сонгож, огт анхаарч үзэхгүй байх ёстой брэндүүдийг устгасан. Энэ бүхэн таны сонголтыг хялбар, ойлгомжтой болгохын тулд хийгдсэн.

Том ногоон өндөг бол хамгийн алдартай, алдартай шарсан махны нэг юм. Өндөгний хэлбэр, өндөр чанартай материал, өвөрмөц дизайны онцлог, гайхалтай үйл ажиллагаа нь амттай хоол хийх нууц юм. Энэхүү шарсан махыг Мишелины гурван одны эзэн болсон нэрт тогооч Жонни Боер хүртэл ашигладаг.

Зураг
Зураг

Анх Герман улсаас шарсан мах хийдэг Монолит … Энд төгс бус чанар хамгийн түрүүнд тавигддаг. Үйлдвэрлэгч мах шарахдаа 10 жилийн баталгаа өгдөг нь гайхах зүйл биш юм. Тоног төхөөрөмж нь төгс дизайн, зөн совинтой ажиллагаа, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар, өргөн сонголттой.

Давуу талууд нь өндөр өртөгийг нөхдөг.

Зураг
Зураг

Грил Примо ихэвчлэн АНУ, Европын орнуудын стейк хаусуудаас харж болно. Хэрэв компанийг мэргэжлийн хүмүүс сонгосон бол энэ нь маш их утгатай бөгөөд хамгийн сайн сурталчилгаа болно.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Камадо Жо нь олон жилийн турш шарсан мах хийдэг Америкийн брэнд юм. Том, жижиг, олон талт, мэргэжлийн, сонгодог, анхны - амт бүрт тохирсон загварууд байдаг.

Компани нь энгийн стандартыг ашигладаг боловч үйл явц бүрт хамаатай, өрсөлдөхүйц чанарыг харуулдаг.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Орос улсад үйлдвэрлэсэн мах шарах дотроос тус компанийг ялгаж салгаж болно " Теза керамик эдлэл " … Энэхүү үйлдвэрлэгч нь шарсан мах гэх мэт олон төрлийн керамик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Ийм тоног төхөөрөмж нь гадаадын хамгийн алдартай аналогитай харьцуулахад өндөр чанартай, зохистой гүйцэтгэл, боломжийн өртөгөөр тодорхойлогддог. Шарсан махыг ердөө 15 минутын дотор ашиглахад бэлэн болно, хана нь шаардлагатай температурыг сайн хадгалдаг бөгөөд энэ нь гадаад хэлхээнд дамждаггүй. Товчхондоо, гадаадын үнэтэй брэндүүдийн зохистой хувилбар.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Хятад Мэдээжийн хэрэг, энэ нь керамик сараалж үйлдвэрлэгч юм. Хятадын олон үйлдвэрлэгчид эдгээр төхөөрөмжүүдийн үйлдвэрлэлийг эзэмшсэн, жишээлбэл, Auplex Kamado эсвэл Florabest. Хямд өртөг нь Америк, Германы шарсан махны үнээс дор хаяж тал хувьтай тэнцэж байгаа нь шууд анхаарал татаж байна. Энэ нь сэжигтэй, бүр сүрдмээр санагдаж байна. Гэхдээ үнэндээ Auplex Kamado бүтээгдэхүүн нь гайхалтай өндөр чанар, найдвартай байдаг. Хэдийгээр тэр мэргэжлийн хэрэглээнд зохицож чадахгүй ч гэсэн та гэртээ Auplex Kamado -аас хятад шарсан махыг аюулгүй сонгож болно. Florabest болон Хятадаас бусад үйлдвэрлэгчдийн хувьд бид эрсдэл хийхийг зөвлөдөггүй. Тэдний талаар мэдээлэл багатай, тоймууд бүр цөөхөн, өртөг нь хэтэрхий бага байна.

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Хэрхэн сонгох вэ?

Одоо дээр хэлсэн бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж, керамик сараалж сонгохдоо дагаж мөрдөх ёстой зөвлөмжүүдийн жагсаалтад оруулсан мэдээллийг авч үзье.

  • Хэмжээ нь бүтээгдэхүүний өртөг, жин, хэмжээ, нүүрсний хэрэглээг тодорхойлдог. Та өөрийн хэрэгцээнд үндэслэн зөв хэмжээг сонгох хэрэгтэй. Үйлдвэрлэгч бүр өөрийн тоног төхөөрөмжийн өргөн сонголтыг санал болгодог. Нийтийн хоолны газруудад зориулсан зуух байдаг бөгөөд зугаалах зориулалттай бяцхан шарсан мах байдаг бөгөөд хэд хэдэн хэсэгт зориулагдсан байдаг.
  • Функциональ байдал нь хэд хэдэн төхөөрөмжийг нэг төхөөрөмжөөр нэг дор солих боломжийг агуулдаг. Жишээлбэл, олон мах шарах нь хоолыг шарахаас гадна жигнэх, шөл хийх, тамхи татах, буцалгах боломжийг олгодог. Энэ нь маш тохиромжтой, гэхдээ ийм функцэд маш их мөнгө төлөх шаардлагатай болно. Үүнээс гадна олон мах шарах төхөөрөмж нь олон тооны ашигтай төхөөрөмж, механизмаар тоноглогдсон байдаг. Ийм ашигтай нэмэлтүүд нь таган дээрх термометр, түгжих механизм, үнс цэвэрлэх систем, анхааруулах систем юм. Зарим загварт шарсан махны өндрийг өөрчилж болно.
Зураг
Зураг
  • Керамик сараалж нь хямд байж болохгүй, учир нь материал өөрөө үнэтэй байдаг. Хэрэв танд сэжигтэй хямд загвар санал болговол түүний чанар, бат бөх байдлын талаар бодох хэрэгтэй.
  • Та дагалдах хэрэгслээс татгалзах ёсгүй, зарим нь зайлшгүй шаардлагатай. Жишээлбэл, тохиромжтой, аюулгүй тээвэрлэх зориулалттай касторууд. Шорлог нь шувууны мах эсвэл гахайн махыг бүхэлд нь хоол хийх боломжийг олгодог. Хамгаалах бүрхүүл нь гадаа байнга байх шарах зориулалттай. Үүнээс гадна хоол хийх явцад ашиглах боломжтой олон нэмэлт хэрэгслүүд байдаг. Хусуур, сараалж, бээлий - энэ бүхэн тав тухтай, аюулгүй хоол хийхэд шаардлагатай. Бүх зүйлийг худалдаж авах шаардлагагүй, гэхдээ та зарим дагалдах хэрэгсэлгүйгээр хийх боломжгүй юм.
Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Шарах төхөөрөмжийг ажиллуулах явцад ямар түлш ашиглах талаар урьдчилан бодох хэрэгтэй. Бид энэ асуудлыг аль хэдийн авч үзсэн. Цахилгаан байгууламжийг зөвхөн гэртээ ашиглах боломжтой, хийн загвар нь тохиромжтой, гэхдээ том хэмжээтэй. Нүүрсний сонголтыг гэртээ болон гадаа адилхан ашиглаж болно. Хоол нь ялангуяа анхилуун үнэртэй болж хувирдаг

Зураг
Зураг
Зураг
Зураг

Хэрэглэх, арчлах зөвлөмжүүд

Аливаа шарсан мах, тэр ч байтугай хамгийн өндөр чанартай, хамгийн найдвартай нь зохих арчилгаа, зөв үйл ажиллагаа шаарддаг.

Бидний зөвлөгөө нь тоног төхөөрөмжийн гадаад байдал, түүний функцийг удаан хугацаанд бүрэн хадгалах боломжийг танд олгоно

  • Гадна орчинд байнга шарах зориулалттай хамгаалалтын бүрхүүл хэрэглэх нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Худалдан авалт хийхдээ мөнгө хэмнэх нь тийм ч үнэтэй биш юм.
  • Шатамхай бус түлшний үлдэгдлийг зайлуулах ажлыг тогтмол хийж байх ёстой. Покер нь үнсийг хананаас цэвэрлэж, сараалжтай болгоно. Энэ нь сараалжаар дамжин тусгай тасалгаанд ордог бөгөөд үүнийг салгаж, цэвэрлэж, дахин суулгадаг.
  • Жилд хоёр удаа шарсан мах шарах ажлыг илүү өргөн хүрээнд хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд халуунд тэсвэртэй материалаар хийсэн бөгж, галын хайрцгийг зайлуулах шаардлагатай. Доод болон дотоод элементүүдийн хооронд үнс байдаг бөгөөд үүнийг арилгадаг. Дотор талыг цэвэрлэхийн тулд хуванцар сойз ашигладаг бөгөөд та тоос сорогч ашиглаж болно.
Зураг
Зураг
  • Туузны нягт ба байршлыг шалгахдаа ашиглалтын давтамжаас хамааран жилд хэд хэдэн удаа хийх ёстой.
  • Шарах сараалж удаан зогссон, дотор нь чийг байгаа үед хөгц үүсч болно. Зарим загвар нь өөрөө өөрийгөө цэвэрлэх функцтэй байдаг. Ямар ч тохиолдолд цайруулах, цэвэрлэх бүтээгдэхүүн бүү хэрэглээрэй.
  • Мөн тагны нугаснаас урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай. Тэд цаг хугацааны явцад сулрах, сулрах боломжтой. Энэ тохиолдолд таг аяндаа хаагдаж, нягт нээгдэнэ. Нугасыг чангалж, тослох хэрэгтэй.
  • Керамик эд ангиудыг бүрэн хөргөсний дараа л цэвэрлэнэ. Шатсан хоолыг сойзоор арилгадаг.
  • Керамик эд анги хадгалах зориулалттай хуурай өрөөг сонгоно. Мөн тэдгээрийг ердийн зууханд хоол хийж, ургамлын тосоор тосолж, усанд дүрж болохгүй.

Зөвлөмж болгож буй: