2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 12:20
Саяхан модноос түүж авсан боловсорсон алимны гайхалтай үнэрийг олон хүн мэддэг. Би зүгээр л амьсгалж, эдгээр гайхалтай амттай, эрүүл жимсний амтыг мэдрэхийг хүсч байна. Алимыг бүрэн боловсорч гүйцээд хурааж авдаг. Ургацыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд та цэцэрлэгийн ажлыг хэдэн цагт хийх, хэрхэн зөв хийх, ямар төхөөрөмж ашиглан алимны модны дээд мөчрөөс жимс авах боломжтойг мэдэх хэрэгтэй.
Хугацаа
Жимс ургуулах эцсийн шат бол тэдгээрийг хураах явдал юм. Үүний зэрэгцээ зохистой ургац хураахаас гадна арга хэмжээг цаг тухайд нь хийх нь чухал юм.
Мэргэжилтнүүд эдгээр жимсний сортуудыг тодорхой төрөлд хуваадаг
- зун;
- намар;
- өвөл
Зуны сорт нь урт хугацааны хадгалалтанд зориулагдаагүй тул шууд иддэг. Ийм сортууд 8-р сарын дунд хүртэл боловсордог.
Намар боловсорч гүйцсэн алимыг удаан хадгалахад ашигладаг. Гэхдээ энэ хугацаа нь температурын хэлбэлзлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Тиймээс бороо ихтэй урин дулаан улиралд жимс эрт боловсорч магадгүй. Бага таатай нөхцөл нь ургац хураалтыг хойшлуулах болно.
9-р сарын сүүлийн долоо хоногоос 10-р сарын дунд хүртэл салбаруудаас хасагдсан өвлийн сортууд нь хамгийн боловсорсон гэж тооцогддог. Ийм ургацыг хавар хүртэл хадгалах болно, алим хадгалагдаж байхдаа боловсорч гүйцнэ.
Дулаан цаг агаарт шүүслэг жимс эрт боловсордог. Бүс нутгийн байршлыг харгалзан тэдгээрийг ойролцоогоор нэгэн зэрэг модноос зайлуулж эхэлдэг.
- Уралд жимс эрт боловсорч, 7 -р сарын сүүлээс 9 -р сарын эхэн хүртэл хурааж авдаг.
- Москва мужид та 8 -р сарын сүүлээс эхлэн цуглуулж эхэлж болно. Хоол идэх нь 10-р сарын дунд хүртэл үргэлжилнэ.
- Сибирьт жимс боловсорч гүйцэх хугацаа 8-р сарын дунд үеэс эхэлж 9-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилнэ.
- Ленинград муж ба Волга мужид цуглуулах ажлыг мөн заасан хугацаанд хийдэг. Хэрэв та үүнийг дараа нь хийвэл алим хэт боловсорч гүйцэх болно, гэхдээ хэт их яарах юм бол бүрэн дүүрэн амтлахгүй болно.
- Волга муж эсвэл Удмурти аль бүс нутгаас үл хамааран намрын сортуудыг ихэвчлэн 8 -р сарын сүүлээс 9 -р сар хүртэл модноос гаргаж авдаг.
Хожуу сортын алимыг амт, шинж чанар нь хараахан гараагүй байхад хурааж авдаг. Жимс нь ургац хураалтаас хэдхэн долоо хоногийн дараа үүнд хүрэх боломжтой болно.
Зөв зохистой хадгалснаар өвлийн сорт нь тод үнэр, тод амтыг 6 сарын турш хадгалах боломжтой. Үүний зэрэгцээ тэд шүүслэг, шаржигнуур хэвээр байх болно. Ийм сорт нь тээвэрлэлтийг илүү сайн тэсвэрлэдэг, боловсруулалт, шинэхэн хоолонд тохиромжтой.
Намрын жимс ургац хураах хугацаа 9 -р сар байна . Үр жимс нь 3-4 долоо хоног үргэлжилдэг. Энэ нь ургац хураах гэж яарах хэрэггүй, харин аажмаар хийх боломжийг олгодог. Намрын сортуудыг 3-4 сарын турш хадгалдаг бөгөөд үүний дараа нягтралаа алдаж, суларч, хөвсгөр болдог.
Та ямар төрлийн түүгч ашиглах ёстой вэ?
Жимсний улирал ирэхэд та түүж эхлэх хэрэгтэй. Төрөл бүрийн аргууд нь цагийг зөв тодорхойлох боломжийг танд олгоно.
- Сарны хуанли . Сар нь зөвхөн амьд биетүүдэд төдийгүй ургамлын шингэний төлөв байдалд нөлөөлдөг. Тодорхой цаг хугацаанд тэд их хэмжээний чийг хүлээн авч, шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нийлүүлэлтийг нэмэгдүүлдэг. Сарны хуанлийн дагуу өдрүүдийг тооцоолох нь ургац хураалтын хугацааг тодорхойлох боломжийг танд олгоно.
- Жимсний амт . Хоол идэх нь жимсний боловсорч гүйцэхийг илтгэнэ.
- Гадаад төрх . Боловсорч гүйцсэн жимс нь жигд өнгөтэй, харлахгүй. Яс нь дотор нь хар хүрэн өнгөтэй. Жимсний амт нь чихэрлэг, исгэлэн, жимс нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг.
- Жимсийг хуруугаараа дарж тодорхойлох . Үлдсэн хонхорхой нь түүний бүрэн боловсорч байгааг илтгэнэ.
- Унасан алимны тусламжтайгаар . Хэрэв газар дээр олон том жимс байгаа бол ургац хураах цаг болжээ.
- Иодыг хэрэглэх арга . Зүссэн хэсэгт дусаасан иод нь алимны боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлоход тусална. Зүссэн хэсэгт цэнхэр хил хөгжсөн, шар өнгийн төвтэй жимс нь тээвэрлэхэд аль хэдийн бэлэн болсон байна.
Бага ургадаг алимны мод эсвэл одой сортоос ургац хураах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гайхалтай хэмжээтэй, өндөр жимсний модны талаар хэлэх боломжгүй юм. Ихэвчлэн хамгийн амттай жимс нь дээд талд өлгөгдсөн байдаг.
Цуглуулах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд янз бүрийн төхөөрөмжийг ашигладаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та мөчрийг гэмтээхгүйгээр жимсийг амархан арилгаж чадна.
Ийм жимс цуглуулагчийг гар хийцийн хэрэгслээс бие даан хийх боломжтой, эсвэл та тэдэнд зориулж улсын дэлгүүрт очиж болно. Аж үйлдвэрийн орчинд комбайныг ийм төхөөрөмж болгон ашигладаг.
Төхөөрөмжийг ажиллагаатай болгохын тулд тодорхой шаардлагыг хангасан байх ёстой
- цуглуулагч жимсийг чанга атгаж, барих ёстой;
- хангалттай өндөртэй байх;
- алимыг салгахдаа мөчрийг нь хугалж, гэмтээж болохгүй.
Ийм зүйлийг ашиглахад тав тухтай байдал нь бас чухал хүчин зүйл болдог.
Үүний материал болгон хуванцар, утас, таар, бусад зүйлийг ашиглаж болно
- Хуванцар . Жимс түүгч хийх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл сонголт бол хуванцар юм. Ийм бүтэц нь энгийн бөгөөд ашиглахад хялбар байдаг. Хуванцар "алтанзул" нь дэлбээтэй тусгай шил, бариул гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Жимсийг "алтанзул цэцэг" -ээр зайлуулахын тулд алимыг шилэн аяганд хийж, бага зэрэг гүйлгэх хэрэгтэй. Энэ үед иш нь дэлбээний хооронд байх ёстой.
- Утас . Утас эсвэл гогцоо татагч нь бас олон фенүүдтэй байдаг. Энэхүү бүтэц нь хуванцар хоолой, загас барих шугамтай утаснаас бүрдэнэ. Жимсийг зайлуулахын тулд утсыг бариулын төгсгөлд бэхлээд, ирмэгийг нь загас барих шугамыг холбосон цагираг болгон нугална. Загас барих шугамын тусламжтайгаар механизм ажиллах болно. Гуужуулагчийн төвд орсны дараа шугамыг татах замаар алимыг засдаг. Жимсийг салбараас салгахын тулд төхөөрөмжийг гүйлгэх хэрэгтэй.
- Шуудай хэлбэртэй . Baggy сонголтууд нь түгээмэл биш юм. Ийм загвар нь зөвхөн тохиромжтой төдийгүй функциональ шинж чанартай байдаг, учир нь тэдгээрийг хэд хэдэн жимсийг нэгэн зэрэг арилгахад ашиглаж болно. Энэ нь дугуй хэлбэртэй, хурц цагаан тугалганы дэлбээтэй бөгөөд хутганы үүргийг гүйцэтгэдэг. Жижиг цүнхийг хэвэнд хавсаргасан байна. Бариул эзэмшигчийн ачаар уг төхөөрөмжийг шилэнд залгав. Энэ нь тохиромжтой урт, нэлээд хөнгөн, тохь тухтай байх ёстой. Зүссэний дараа жимс нь гэмтэлгүй коллектор руу унах болно.
- Барьцаалагдсан . Жижиг жимс түүж авахын тулд бариулын загварыг ихэвчлэн сонгодог. Жимсийг ойлгохын тулд гурван хуруутай сарвуу хэлбэртэй хуванцар төхөөрөмжийг ашигладаг. Хөшүүрэгтэй телескоп бариул байгаа нь механизмыг ажиллуулах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр алимыг коллекторын хөндийд олдог. Үүний дараа та үүнийг салбараас нь салгах хэрэгтэй. Энэ төхөөрөмжийн сул тал нь үүнийг ашиглах үед мөчир, навч нь ихэвчлэн маш их гэмтдэг.
Дэлгүүрийн сонголтоос гадна гар хийцийн жимс сонгогчдыг бас ашигладаг. Тэдгээрийг хуванцар сав, хуванцар хоолой, тэр ч байтугай лааз хэлбэрээр байгаа материалыг ашиглан бие даан хийж болно. Хуванцар савнаас бүтэц хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 эсвэл 2.5 литр хуванцар сав авах;
- эзэмшигчийн үүрэг гүйцэтгэдэг саваа бэлтгэх;
- ажилд татлага ашиглах эсвэл утсаар солих
Өөр гар хийцийн жимс татахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно
- сонгосон савыг хоёр хэсэгт хуваана - хүзүүтэй хэсэг нь ажилд туслах болно;
- зүссэн шугам дээр шаантаг хэлбэртэй завсар хийж, ишийг мөчрөөс нь салгахад ашиглах;
- модыг хүзүүндээ утас эсвэл утсаар холбоорой, та үүнийг соронзон хальсаар боож болно.
Хэрэв та хүсвэл дээд мөчрөөс шүүслэг жимс авах боломжийг олгодог өөр энгийн бүтэц хийж болно.
Алимыг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ?
Ургац хураах тодорхой дүрэм журам байдаг
- Алим цуглуулах нь алимны модны доорх газрыг цэвэрлэж, унасан жимсээ өсгөхөөс эхэлдэг. Энэ нь өвчтэй эсвэл чанар муутай жимснээс сайтыг хамгаалах бөгөөд энэ нь өвчний тархалтын эх үүсвэр болно.
- Ургамал дээр шүүдэр байсаар байхад ажлыг өглөө хийх ёсгүй. Жимс хураах ажлыг ихэвчлэн үдээс хойш хийдэг, агаар аль хэдийн сайн дулаарч, шүүдэр ууршсан байдаг. Үүнд цаг агаар тохиромжтой байх нь чухал юм. Бороонд эсвэл дараа нь алим түүж авдаггүй.
- Тэд доод мөчрүүдээс ургац хурааж эхэлдэг бөгөөд аажмаар модны орой дээр гарч ирдэг. Тусгай төхөөрөмж нь жимсээ дээд мөчрөөс салгахад туслах болно.
- Удаан хугацаагаар хадгалах зориулалттай жимсийг ишээр нь салгаж авах хэрэгтэй. Жимсийг өөрөө унах хүртэл гүйлгээд модноос нь салга.
- Саатал, бусад бэлдмэл эсвэл хоол хийхэд ашигладаг сортууд, өөрөөр хэлбэл зуны сортууд нь бүрэн боловсорч гүйцээд эсвэл бага зэрэг боловсроогүй байхад таслагдана. Хожим нь өвлийн алимыг тайлахыг зөвлөж байна. Хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө үүнийг хийх нь дээр.
Хадгалахад зөвхөн боловсорсон өтгөн жимс авах хэрэгтэй . Жимсийг зайлуулсны дараа тэр даруй ангилдаг.
Цэцэрлэгт ургац хураах ажлыг хадгалахын тулд жимс жимсгэнэ, боловсруулж, хоол хүнсэнд хэрэглэхийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй.
Өтгөн эсвэл гажсан жимс, үрчгэр жимсийг тусад нь байрлуулж, хонгилд хадгалж болохгүй . Үүний тулд зөвхөн согог, хорхой, хонхор, ялзралгүй сорьц тохиромжтой байдаг.
Ургац хураалтыг хуванцар хувин руу болгоомжтой нугалав
Алимыг саванд хийж хаяхгүй байх нь чухал юм. Гар дээрээ резинэн бээлий өмсөх нь дээр.
Модыг сэгсрэх, алимыг саваа болон бусад хиймэл хэрэгслээр бүү сэгсэр. Хэрэв жимс унах юм бол тэд эвдэрч гэмтэх бөгөөд энэ нь ирээдүйд ялзарсан толбо үүсэхэд хүргэдэг . Ийм жимсийг өвлийн улиралд бэлтгэхэд зориулж үлдээж болох боловч урт хугацааны шинэхэн хадгалахад тохиромжгүй болно.
Ургац хураасан ургацыг агааржуулалтын нүхтэй модон хайрцагт хадгалах нь дээр . Савыг калийн перманганатын уусмалаар боловсруулж, савыг наранд хатааж, ёроолыг нь цэвэр цаасан хуудсаар хийх шаардлагатай.
Илүү сайн хадгалахын тулд картон хайрцаг бас тохиромжтой . Бага хэмжээний ургац хураахад жимс бүрийг цаасан дээр боож өгөхийг зөвлөж байна. Цэлгэр өрөөнд та хэлбэр, хэмжээтэй тохирох олон тавиур барьж, дээжийг бие биендээ хүрэхгүй байхаар гадаргуу дээр тавих боломжтой.
Хайрцаг эсвэл хайрцагт хадгалахдаа бие даасан сортуудыг боловсорч гүйцэх хугацааг харгалзан тус тусад нь нугалав
Алимыг хувин эсвэл нарны гэрэл тусгасан газар үлдээхгүйгээр хайрцагт нэн даруй шилжүүлэхийг зөвлөж байна.
Хадгалах жимсийг угааж болохгүй, бүхэл бүтэн царцсан хальс үлдэж, ялзрахаас хамгаална.
Ургацыг сэрүүн, хуурай газар хадгалах нь дээр . Үүний хамгийн тохиромжтой газар бол подвал юм. Энэ нь цэвэр, хуурай байх ёстой. Сүүлчийн хог хаягдлыг урьдчилан зайлуулж, хагарал бөглөрч, ханыг зэсийн сульфат эсвэл шохойгоор ариутгана. Мөн шалыг ариутгагч бодисоор угаахыг зөвлөж байна.
Ургацыг 5 градус хүртэл температурт, 80-90%чийгшилтэй байлгахыг зөвлөж байна.
Гэмтсэн сорьцыг зайлуулж, ургацыг шалгаж үзэх шаардлагатай . Тэднийг хөлдөөж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Фото зургийн янз бүрийн форматтай зургийн цомог (34 зураг): хуучин болон шинэ зураг, сортуудын янз бүрийн форматтай цомог сонгох
Зургийн янз бүрийн форматтай зургийн цомог. Олон форматтай зургийн цомгийн онцлог, сортууд
Усанд орох шүүр хураах: усанд орох шүүр гэж юу вэ, хэзээ хураах вэ? Хэрхэн зөв нэхэх вэ? Шүүр хэзээ хураах вэ?
Усанд орох шүүр бэлтгэх, түүний онцлог. Усанд орох шүүр гэж юу вэ, хэзээ хураах вэ? Хэрхэн зөв нэхэх вэ? Шүүр хэзээ хураах вэ? Зөвлөмж, заль мэх, ялангуяа түүхий эдийг сонгох
Улаан лууван хэзээ хураах вэ? Хадгалахын тулд цэцэрлэгээс янз бүрийн сортуудыг хэзээ ухах вэ? Янз бүрийн бүс нутагт ургац хураах огноо
Та улаан луувангаа хэзээ хураах ёстой вэ? Хадгалах зорилгоор цэцэрлэгээс янз бүрийн сортуудыг хэзээ ухах вэ - зун, намар, өвөл? Өсөн нэмэгдэж буй бүс нутгийг харгалзан улаан лууван хураах онцлог шинж чанарууд? Үндэс ургац хураах, хадгалах талаархи ашигтай зөвлөмжүүд
Усан үзэм хураах: дарсыг хэрхэн хураах вэ? Машинаар болон гараар цуглуулах. Үзэм болон бусад сортуудыг хэзээ цуглуулах нь зөв бэ?
Усан үзмийн ургац хураах нь багцын боловсорч гүйцсэн байдлыг харгалзан тодорхой цаг хугацаанд хийх шаардлагатай чухал үйл ажиллагаа юм. Дарсыг хэрхэн зөв цуглуулах вэ? Усан үзэмийг машинаар болон гараар хэрхэн хурааж авдаг вэ? Ургац хураах хугацаа хэд вэ? Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Бөөрөлзгөнө түүж авах: энэ нь Москва мужид хэзээ боловсордог вэ? 7 -р сарын зун ямар бөөрөлзгөнө хурааж авдаг вэ? ОХУ -ын янз бүрийн бүс нутагт ургац хураалтын улирал. Боловсорсон жимсний өнгө
Бөөрөлзгөнө бол бүх цэцэрлэгчдийн хамгийн дуртай жимс бөгөөд олон хүн байшин, зуслангийн байшиндаа үүнийг тариалдаг. Соёл нь навчит олон наст бут сөөг бөгөөд найлзуурууд нь ургалтын хоёр дахь жилдээ үр жимсээ өгч, дараа нь хатаж, үндсээр нь ургуулж буй шинэ ургамлыг бий болгодог.
