Усан тамгатай Smokehouse: DIY гэрийн загвар, зэвэрдэггүй гангаар халуун тамхи татах сонголт, зураг, алхам алхмаар зааварчилгаа

2024 Зохиолч: Beatrice Philips | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-09 13:35

Усны тамга бүхий гэрийн тамхи татдаг байшин нь тамхи татдаг загас эсвэл амттай мах хийх процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Хоол хийх нь хоол хийх тусгай ур чадвар, ур чадвар шаарддаггүй. Бидний зөвлөгөөг ашиглан уг төхөөрөмжийг өөрөө бүтээхийг хичээ.

Энэ юу вэ?

Гидравлик цоожтой утааны байшин нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тохирсон маш сайн төхөөрөмж юм. Эдгээр загварууд нь зугаалгаар явах, хөдөө гадаа цугларах дуртай хүмүүсийн талархлыг хүлээгээд удаж байна. Ийм төхөөрөмжид халуун утсан бүтээгдэхүүнийг гэрийн гал тогоонд бэлтгэдэг.

Smokehouse гэж юу болохыг ойлгохын тулд та түүний бүтцийн зарим онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй

Гаднах бүтэц нь хайрцаг юм. Тусгай сараалж барих боломжийг олгодог хайрцаг дотор хаалт байдаг. Хоол хийх зориулалттай бүтээгдэхүүнийг сараалж дээр байрлуулна

• Хайрцаг нь утаа гаргах нүхтэй тагтай. Хоолойг холбох зориулалттай энэ нүхэнд хоолой гагнаж байна. Хэрэв дизайныг гэрийн гал тогоо эсвэл зуслангийн байшинд ашигладаг бол хоолойг цонх руу гаргаж өгдөг.
• Тусгай модны үртэс (модны чипс) утааны өрөөний ёроолд тавигддаг. Шатахуун дээр тос орохгүйн тулд түүнийг цуглуулахад тохиромжтой тавиур суурилуулсан болно. Smokehouse -ийг гал эсвэл зуухны дэргэд ашиглахын тулд тав тухтай хөлөөр тоноглогдсон болно. Усны лац буюу түгжээ гэж нэрлэгддэг хэсэг нь төхөөрөмжийн дээд хэсэгт байрладаг.

Та яагаад усны тамга хэрэгтэй байна вэ?

Smokehouse усны тамга нь U хэлбэрийн битүү хэлбэрийн профиль хэлбэртэй хэвтээ ховил юм. Хэргийн ирмэг ба тагны хоорондох нүхээр утаа гарахгүйн тулд усны хавх хэрэгтэй. Түүнчлэн, усны лацны ачаар агаар дотор ордоггүй бөгөөд хүчилтөрөгчгүй бол чипс асаах боломжгүй юм.

Зарим тохиолдолд нимгэн төмрийг ашиглавал усны битүүмжлэл нь нэмэлт хатууруулагч болж чаддаг. Энэ нь өндөр температурын нөлөөгөөр төмрийн хэв гажилтын магадлалыг бууруулдаг.

Усны лацны ховилоос гадна тамхи татдаг хүн тохирох тагтай байх ёстой. Усны түгжээтэй барилгад энэ элементийг түгжих системд оруулсан болно. Бүрхүүл нь яг хэмжигдэхүүнтэй байх ёстой, учир нь түүний тагийг нугалах ирмэг нь усны лацны шуудууны яг дунд байх ёстой. Ашиглахад хялбар болгохын тулд таг нь бариулаар тоноглогдсон байдаг.

Үзсэн тоо

Усны тамгатай хэд хэдэн төрлийн тамхи татдаг байшин байдаг.

• гэр;
• Финлянд;
• босоо;
• давхар

Гэртээ тамхи татдаг хүн утааг цонхоор гадагш гаргах нимгэн хоолойгоор тоноглогдсон байдаг. Хэрэв төхөөрөмжийг бие даан хийсэн бол эмнэлгийн дусаагуураас авсан уртасгагчийг ийм хоолой болгон ашиглаж болно.

Финлянд хувилбарууд нь дизайны хувьд ялгаатай байдаг: нэгжийн дотор бүтээгдэхүүнийг сараалж дээр байрлуулж болохгүй, гэхдээ тусгай дэгээ дээр түдгэлзүүлдэг. Өргөх өлгүүр нь тусгай ховилоор тоноглогдсон бөгөөд үүний ачаар бүтээгдэхүүн гулсдаггүй. Энэ нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг тамхи татах боломжийг олгодог.

Босоо загвар нь Финляндтай төстэй юм .дотор нь та мөн өлгүүр дээр хоол өлгөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч босоо бүтцийг мах, загас хадгалах зориулалттай шарсан махаар сольж болно. Геометрийн хувьд босоо сонголтууд нь дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй байдаг. Төхөөрөмжийг бие даан үйлдвэрлэхэд нэг хэлбэрийг сонгох нь чухал юм: гагнуур цөөн тул дугуй утааны байшин хийх нь илүү хурдан байдаг.

Давхар тамхины өрөө нь хоолыг олон сараалж дээр овоолох боломжийг олгодог. Ийм бүтэц нь хэвтээ ба босоо хэлбэртэй байж болно. Хоол хүнс байрлуулах хангалттай зай байхаар дотор шарсан махыг байрлуулах ёстой.

Хэмжээ (засварлах)

Өөрийнхөө гараар тамхи татах байшин барихдаа түгээмэл сонголтуудын ердийн хэмжээтэй анхаарлаа хандуулах нь чухал юм.

Усны тамга бүхий алдартай босоо утааны байшин нь дараахь параметрүүдээр тодорхойлогддог

• өндөр - 40 см;
• диаметр - 25 см
• эзэлхүүн - 20 литр.
• тавиурын диаметр - 23.5 см;
• тавиур хоорондын зай - 4 см;
• тавиурын зузаан - 1 мм.

Энэ сонголтыг ихэвчлэн гараар хийдэг тул хэвтээ утааны байшингийн параметрүүдийг нарийвчлан авч үзье. Параметрүүдийг тодорхойлохын тулд та уг төхөөрөмжид загас тамхи татах эсэхээ мэдэх хэрэгтэй. 450 * 250 * 250 мм хэмжээтэй жижиг төхөөрөмж нь тахиа, гахайн өөх, мах бэлтгэхэд тохиромжтой байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм.

Стандарт хэмжигдэхүүнүүдэд гурван параметрийг оруулсан болно

• урт;
• өргөн;
• өндөр.

Энэ нь тамхи татахаар төлөвлөж буй загасны урттай тохирч байх ёстой нэгжийн урт юм. Энэ бүтээгдэхүүний хувьд том параметрүүд дээр анхаарлаа хандуулаарай - 500-600 мм. Энэ тохиолдолд тавьсан загас бие биенээсээ тодорхой зайд байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь илүү сайн тамхи татахын тулд тэдгээрийн хоорондох зай хэрэгтэй болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тамхи татдаг байшингийн хамгийн тохиромжтой өргөн нь 250 мм юм.

Одоо өндрийн тухай . Хэрэв нэгжийн дотор хэд хэдэн шатлалт сараалж суурилуулахаар төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийн хоорондох зайг анхаарч үзээрэй, энэ нь дор хаяж 80-100 мм байх ёстой. Илүү сайн ойлгохын тулд тавиур дээр байрлуулсан загасыг төсөөлөөд үз дээ.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу хоёр шатлалт хэвтээ тамхины өрөөний өндөр нь 250 мм-ээс их байж болно. Хамгийн их өндрийг зөвхөн тамхи татах бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээгээр хязгаарлаж болно.

Материал (засварлах)

Эх сурвалжийг сонгохдоо уг төхөөрөмжийг ил гал дээр суурилуулж, нэгэн зэрэг маш их халах тул бүтээгдэхүүний хэв гажилт үүсэх эрсдэлтэй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Түүнээс гадна нэгжийн хэмжээ том байх тусам бүтээгдэхүүний анхны төлөвийг гажуудуулах магадлал өндөр болно. Ийм учраас хананд зэвэрдэггүй ган сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Хэмжээ нь том байх тусам хана нь зузаан байх ёстой. Энэ нь төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгах болно.

Бүтцийн хатуу байдлыг усны битүүмжлэл, дээвэр эсвэл дугуй бүрхүүлээр хангана . Габлын хувилбарт хатуурсан хавирга нь төв хэсэгт байрладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гажуудал үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Хэрэв төхөөрөмжийг зөвхөн гэртээ ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол одоо байгаа зуухны хэмжээг анхаарч үзээрэй. Хэвтээ утааны өрөөг хавтангийн урт ба өргөн дагуу байрлуулж болно.

Үүнээс гадна төхөөрөмжийг ашиглах давтамжийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Хэрэв тамхи татах нь ховор бол 1 мм -ийн ган ашиглахыг зөвшөөрнө. Ийм "зэвэрдэггүй ган" нь эх үүсвэрийг барилгын дэлгүүрээс худалдаж авсан тохиолдолд хямд байх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Хэрэв бид худалдаж авсан сонголтуудын загварыг авч үзвэл тэдгээрийг бүгд ижил төстэй зарчмын дагуу хийгдсэн бөгөөд цахилгаан хэрэгслээр ч ашиглах боломжийг олгодог стандарт хэрэгслүүдээр тоноглогдсон болно. Тэдний зарим нь тамхи татдаг хүний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг бол зарим нь нөлөөлдөггүй. Жишээлбэл, термостат нь тамхи татах үед температурын тархалтын жигд байдалд нөлөөлдөг. Энэ нь дулааныг дотоод засал чимэглэлд автоматаар тарааж, үйл явцыг хянах шаардлагагүй болно.

Зарим үйлдвэрлэлийн загварууд нь автоматжуулалтаар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь төхөөрөмжийг бохирдлоос цэвэрлэхэд тусалдаг.

Дараахь дагалдах хэрэгсэл нь үйл ажиллагаанд бага зэрэг нөлөөлдөг

• зөөврийн хөл;
• термометр;
• хямсаа;
• янз бүрийн тохиргоо, торны дэгээ;
• утаа үүсгэгч;
• асбестын утас.

Энэ болон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тамхи татах үйл явцыг хөнгөвчлөх боломжтой . Эдгээр эсвэл эдгээр дагалдах хэрэгслийг ашиглан гар хийцийн утсан мах нь бүх шаардлагыг хангаж, амттай болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Усны тамгатай тамхины байшингийн тагны хувьд та шулуун хэлбэрийн стандарт хувилбарыг биш харин "байшингийн" загварыг ашиглаж болно. Тагны хүчтэй бэхэлгээний хавирга нь хүчтэй халах үед бүх төрлийн хэв гажилт, гулзайлтын эсрэг ноцтой хамгаалалт болдог.

Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ?

Хэрэв танд шаардлагатай материал, багаж хэрэгсэл байгаа бол төхөөрөмжийг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Чадварлаг зураг нь уг төхөөрөмжийг өөрийн гараар хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.

Нунтаглагч ашиглан зэвэрдэггүй ган хоосон зай үүсгэнэ . Дараа нь хоёр хоосон зайг холбож, хуудасны хооронд тэгш өнцөг үүсгэнэ. Гагнуурын машин, тусгай мужааны өнцгийг ашиглаарай. Биеийн бүх хэсгийг холбож, булангийн нарийвчлалыг шалгана уу. Дараа нь доод талыг нь бэхлэнэ.

Үйлдвэрлэсэн нэгжийн хэмжээтэй яг ижил хэмжээтэй тагийг хий. Хавтасны салаа хоолойгоор хангах. Нүх өрөмдөж, хоолойг оруулаад тойрог хэлбэрээр гагнана. Торыг суурилуулахын тулд хайрцгийн дотор бариулыг оруулна уу. U бариулыг дотор талаас нь гагнуураар бэхлээрэй. Сүлжээг ган эсвэл саваагаар хийж болох бөгөөд үүнийг электродыг цэвэрлэж болно.

Үнэрийг барих хэрэгсэл нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй (ойролцоогоор 360 * 90 мм) ган хуудсаар хийгдсэн байдаг. Эдгээр хэсгүүдийг гэрийнхээ тамхичдын суурийн дээд хэсэгт гагнана. Сувгийн дээд хэсэг нь төхөөрөмжийн биеийн дээд хэсэгт байх ёстой.

Биеийн хэмжээнээс арай бага хэмжээтэй тавиур өгөх . Энэ нь хөлийг гагнаж буй ган хуудсаар хийгдсэн байдаг. Хуудасны ирмэг нь дээшээ муруй байх ёстой.

Яаж хэрэглэх вэ?

DIY машинаа шууд туршаад үзээрэй. Хэрэв оёдол гоожсон бол та алдаагаа засах боломжтой. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүнийг удаан галд шатаана. Хэрэв та тахиа эсвэл загасны хоол хийхээр шийдсэн бол даршилсан байх ёстой гэдгийг санаарай. Бүтээгдэхүүнийг давсны уусмалаас хатаасан байх ёстой. Хатаагүй хоолыг тамхи татдаггүй, харин чанаж болгосон болно. Тамхичдын ёроолд модны чипс тавь. Хэрэв төхөөрөмжийг гэртээ, хийн зуух дээр ашигладаг бол модны үйрмэгийг шарагчийн өмнө байрлуулна. Тавиур, сараалжыг дээр нь тавь. Жимсний модны нимгэн мөчрийг сараалжтай баарны хооронд байрлуулахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

Тагийг тагийг хааж, усны лацыг усаар дүүргэнэ. Хийн зуухны гал асаах эсвэл цахилгаан төхөөрөмжийг асаах. Хоолойноос утаа гарах хүртэл хүлээгээд галын хүчийг унтраа. Хоолоо тагийг нь нээхгүйгээр 20 орчим минутын турш хооллоорой.

Эзэмшигчдийн санал бодол

Төхөөрөмжийн өөр өөр сонголтуудын эздийн санал бодол хуваагдсан байна. Хэрэв боломж, зохих ур чадвар байгаа бол тамхины байшингаа өөрийн гараар хийх нь дээр. Хэрэв уг төхөөрөмжийг байнга ашиглах шаардлагатай бол суурин хүчирхэг төхөөрөмжийг зөвлөж байна, хэрэв та тамхи татах нь ховор бол батлагдсан схемийн дагуу төмөр хийц хий. Гагнуурын ур чадвар байхгүй тохиолдолд уг төхөөрөмжийг хуучин хөргөгчийн биеэс хийж болно.

Төхөөрөмжийн жижиг, зөөврийн хувилбар нь дэлгүүрээс худалдаж авахад илүү тохиромжтой байж болох юм . Тавиур дээр олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээр нь үнэ, гүйцэтгэл, гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Одоо ч гэсэн худалдаж авсан тамхины байшин нүүрс, цахилгаан, хий, ил гал дээр ажиллах боломжтой. Цахилгаан сонголтууд гэрийн хэрэглээнд өргөн тархсан болохыг тоймууд харуулж байна.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Тамхи татах үйл явц дуустал тамхи татдаг хүнийг нэг газраас нөгөөд шилжүүлэх нь зохисгүй юм.

Мэргэжилтнүүд хоол хийж дуусаад 30 минут орчим зогсож байхыг зөвлөж байна. Тиймээс та өрөөнд утаа орохоос зайлсхийж, түлэгдэлтээс өөрийгөө хамгаалж чадна. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүн нь илүү их утаа шингээж, хүссэн нөхцлийг олж авах болно.

Зарим шинжээчид тамхичинг хоол хийсний дараа шууд угаахыг зөвлөж байна . Энэ нь төхөөрөмжийг цэвэр байлгаж, дараагийн процедурыг хийхэд бэлэн байх болно.

Хэрэв төхөөрөмжийг гадаа ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол төхөөрөмжийг галаас зайлуулж, нойтон өвс, газар дээр байрлуулахыг зөвлөдөггүй.

Урам зориг өгөхөд бэлэн болсон жишээ

Уг зураг нь усны тамгатай тамхины байшингийн амжилттай жишээнүүдийн нэг бөгөөд үүнийг орон сууцанд болон гудамжинд ашиглаж болно.

Мөн энэ зураг дээр төхөөрөмж нь босоо хэлбэртэй байна. Үүнийг гадаа болон гэртээ ашиглаж болно.